Портал алкогольной продукции

Теги
Поиск по сайту
Подпишитесь на новости

сегодня: 20/08/2017

Мировые новости

Гаджет вместо сомелье. 18.01.2012

Гаджет вместо сомелье.

Владельцы некоторых американских, европейских и азиатских ресторанов сокращают официантов и сомелье, "нанимая на службу" электронные гаджеты. Станет ли это веяние популярным?

Официантов нет. Вы приходите в ресторан и, вместо того, чтобы ждать, пока на вас обратит внимание официант и соизволит принять заказ, берете небольшой планшетный компьютер и выбираете приглянувшиеся блюда и напитки. Заказ моментально "уходит" на кухню и спустя некоторое время вам его приносят. Во время ожидания заказа можно поиграть в разные игры с друзьями или, например, выиграть бесплатный десерт в викторине, набрав наибольшее количество баллов. По окончании трапезы при помощи кредитной карты, не вставая из-за стола, вы можете оплатить счет, а также, по своему усмотрению, оставить или нет чаевые.
 
Сомелье уволен. На основе рекомендаций, заложенных в компьютер, можно подобрать подходящее по стилю и стоимости вино к определенному блюду. Опять же никто не будет смотреть на вас укоризненно, если вам вдруг придет в голову заказать, например, Шабли к стейку с кровью.

Компания E la Carte, являющаяся одним из производителей подобных устройств, подсчитала, что в среднем в год экономия на персонале не самого крупного ресторана составляет около 300 тыс долларов. E la Carte уже успела заключить контракты с несколькими ресторанами на поставку своих устройств Presto и, конечно же, уверена в светлом будущем своих гаджетов. Еще несколько производителей подобных устройств также предлагают подобные схемы. Прощайте неактуальные меню и запутанные винные карты, прощайте официанты и сомелье, но так ли это на самом деле?

Электронные устройства все больше входят в нашу жизнь, но владельцы респектабельных ресторанов не спешат устанавливать их на каждый столик в своем заведении. По их мнению, располагающая атмосфера в их ресторанах в немалой степени зависит от благожелательного персонала и уровня обслуживания клиентов.

"Наши клиенты требуют заботы и общения. Придя в ресторан, они хотят расслабиться и забыть про все эти компьютеры. Им нравится, когда их обслуживают люди, а не какие-то устройства", - говорят они.

Впрочем, владельцы небольших ресторанов уже не столь категоричны в своих высказываниях. Некоторые из них, взвесив все "за" и "против", готовы принять на службу "электронных официантов и сомелье", другие - нет. Здесь многое зависит от уровня заведения и от его посетителей, которым, в конце концов, придется решать, нравится ли им общаться с живыми людьми или с электронными устройствами.

По материалам Аdvis.ru


html

Возврат к списку


Другие записи:

Гаджет вместо сомелье. Гаджет вместо сомелье.

Владельцы некоторых американских, европейских и азиатских ресторанов сокращают официантов и сомелье, "нанимая на службу" электронные гаджеты. Станет ли это веяние популярным?




В Турции посадили поставщиков поддельного алкоголя В Турции посадили поставщиков поддельного алкоголя

В Турции два брата осуждены каждый на 61 год тюремного заключения за несанкционированную продажу алкоголя, от употребления которого в 2009 году скончались три студента из Германии. Такой значительный срок получили поставщики поддельного алкоголя, еще два человека были обвинены в халатности и получили по пять лет заключения.

Полиция Чехии будет поощрять трезвых водителей пивом Полиция Чехии будет поощрять трезвых водителей пивом

Если водители будут остановлены и в их крови не будет алкоголь превышать норму, то они будут награждены пивом, но безалкогольным.Такая программа будет работать а августе этого года. Пивовары и полиция объединились и будут поощрять трезвых водителей. Они даже подписали меморандум и согласились общими силами бороться с пьяными ездоками.

Китай обогнал Европу и США по производству пива Китай обогнал Европу и США по производству пива

Исследования, проведенные компанией Barth-Haas, ведущим мировым производителем хмеля, показывают, что за прошедший год объемы производства пива в Китае выросли на 25 млн гектолитров — до 448 млн. Теперь Китай опередил не только США, но и даже традиционную «пивную» страну — Германию.

Полиция Турции изъяла крупную партию смертельного алкоголя Полиция Турции изъяла крупную партию смертельного алкоголя
На турецком курорте Анталья полиция изъяла почти полторы тысячи коробок с поддельным алкоголем. Найдено и большое количество метилового спирта, который используется для его изготовления.


Версия для печати
Новости сайта RSS  Алко NEWS



Дни рождения

Конкурс лучшей женщины-сомелье завершен Пройдя несколько непростых испытаний в борьбе за звание лучшей среди женщин-совелье, победу одержала жительница Санкт-Петербурга – Надежда Косенко. Второе и третье места, соответственно, заняли не менее достойные коллеги Надежды: Ольга Лящук и Вероника Смирнова.

В погоне за дешевизной: рейтинг доступного алкоголя Минздрав убежден: чем дороже алкоголь, тем меньше его будут употреблять. Верная ли эта политика? Попробуем разобраться. Разница в стоимости зависит от нескольких факторов, первым из которых является наличие собственного производства в  области. Такие регионы затрачивают средства на логистику, что уже повышает ее стоимость.

Как «выжить» - вопрос для петербургских производителей вина Крупные импортеры северной столицы нашей стране вместе с российскими производителями вина столкнулись с проблемами размещения рекламы своего товара и запретом на онлайн-торговлю всей алкогольной продукции. Это подтолкнуло их к серьезным мерам, направленным на открытие собственных точек по городу, реализующих соответствующий товар в розницу.

Возрождение стеклотары снова «в моде»? В ближайшее время будет рассмотрено предложение, внесенное депутатом Законодательного собрания по Ленинской области Владимиром Петровым о возврате стеклотары. Пока правительство России не дало точного ответа о возобновлении «старой» традиции, хотя предлагается не только ввести залоговую стоимость для емкостей из стекла для их последующей сдачи, но и установить автоматы в гипермаркетах, предусматривающие прием пустых стеклянных бутылок.


Новости сайта  Каталог фирм
Название компанииТип продукции
кахети (ООО) Сухие вина, Плодово-ягодные вина, Сладкие вина , Полусухие и полусладкие вина
Smoke (ИП) Водка
ООО ПТК ЮФ, Юнифол (ООО) Упаковка, Сырье