Сергей Цыро - Президент Барменской Ассоциации России - "Самое главное – это объединение барменов. Далее - предоставление доступа к всемирной информации, которой обладает Международная Барменская Ассоциация. И, конечно, помочь ребятам понять, чего можно достичь в барменском искусстве, при помощи обучения и стажировок".