Статьи

Что бы ни думали сами жители Испании, сильнейшим впечатлением иностранца здесь остаются доступность, качество и разнообразие спиртных напитков, а также способы их употребления. Знакомиться с Испанией нужно по-хемингуэевски: приехать в Памплону или другой провинциальный город в день праздника и там упиться — белым и красным вином, пивом, вермутом или банальным скотчем — до полубессознательного состояния.

Продолжая исследовать полезные свойства красного вина, ученые выявили еще одну интересную закономерность. Женщина, периодически употребляющая данный напиток, справляется с интеллектуальными задачами гораздо быстрее, чем ее непьющие подруги.

Предприниматель Олег Тиньков написал книгу "Я такой, как все". Планировалась автобиография, вышла же энциклопедия русской жизни, вернее, того, как русские любят жизнь и отдаются ей с физиологической, почти животной страстью.

Вы решили создать новый алкогольный бренд. Кажется, есть все: рецепт, дизайн, производственные мощности для его выпуска. Дело осталось за малым – зарегистрировать товарный знак. Чтобы сделать это, надо, прежде всего, провести экспертизу. А это не так-то и просто - в этом деле существует огромное количество "подводных камней"...

"Ну, покупатель, погоди!" – нередко создается впечатление, что производители, вознамерившись окончательно завоевать потребителя, используют эту (немного измененную, но все равно узнаваемую) фразу из знаменитого мультфильма. Впрочем, не только фразу, но и сам мультфильм, да и многие другие тоже, ведь на повестке дня значатся перспективы и потенциал "мульт-брендинга".

О семплинге и не только
Бонусы, скидки, подарки за набранные баллы и прочие пункты всякой программы лояльности воспринимаются уже стереотипами. Наибольшую же выгоду приносят продвижение конкретных товаров и развитие потребительской корзины клиентов товары-драйверы. Во многих случаях клиент приходит в магазин за одним конкретным товаром, который по тем или иным причинам ему не доступен в точках продаж конкурентов. Причина – отсутствие этого товара, более высокая цена...

На фоне общего спада на рекламном рынке сектор нестандартной интернет-рекламы сохраняет двузначные темпы роста! Однако этот перспективный формат рекламы пока доступен только крупным рекламодателям. "Хочу не так, как у всех! Не обычную картинку-баннер, а что-нибудь интересное, особенное, нестандартное!" Такую фразу все чаще можно слышать от рекламодателей, желающих разместить рекламу в интернете.

Сегодня мы заканчиваем публикацию «Американских дневников» руководителя агентства «Цифрра» Вадима Дробиза. Хочется отметить – эти дневники, пожалуй, впервые рассказывают о реальной ситуации с потреблением алкоголя в США. До этого многие люди, говоря о положении с алкоголем за границей, опирались лишь на слухи и домыслы. Сейчас же мы имеем возможность узнать – а как там на самом деле?

Поощрение за неудачу
Неделю назад компания Игоря Белоусова переехала в новый офис, площадь которого вдвое превышает прежнюю. Фирма "Кард Экспресс", специализирующаяся на производстве пластиковых карт, – типичный малый бизнес. За четыре месяца работы на рынке предприятию удалось добиться ежемесячного роста продаж в среднем на 40% и накопить ресурсы, которые позволили увеличить офисные площади и закупить дополнительное оборудование. Белоусов убежден, что драйверами роста выступили эффективная система прямых продаж и мотивация персонала.

Один из уважаемых и ценимых порталом «алкоголь.ру» авторов, ведущий эксперт страны в области алкогольного рынка, руководитель агентства «Цифрра» Вадим Дробиз находится в командировке в США по программе международных визитов «Партнерство в области национальной алкогольной политики и разумное употребление алкоголя». Мы публикуем его записки об этой поездке – в них много интересного не только об Америке…

Приличное игристое вино не может стоить дешевле полутора сотен долларов. Этот миф решили развеять специалисты из известного кулинарного интернет-издания Гастроном.ру. Для дегустации было отобрано девять образцов игристого вина не дороже 1000 рублей. В первую очередь оценивали пену, ведь именно благодаря ей, эти вина называют игристыми. Кроме того, пена важна для оценки вкуса и послевкусия. В приличном игристом пузырьки крошечные, поднимаются к поверхности быстро, но без излишней стремительности, и при этом не лопаются при первом контакте с воздухом, а образуют стойкую, но нежную пену.

От ГОСТов к техническим регламентам
Бурный рост рынка алкоголя привел к тому, что законодательство, регулирующее требования и задающее стандарты для производства многих алкогольных напитков, получилось весьма запутанным и противоречивым. Объединить напитки возможно лишь в рамках технических регламентов, подготовка и принятие которых может занять несколько лет.

Сомелье (sommelier) - французское слово , аналогов которого не существует ни в английском, ни в русском языках, и поэтому оно требует пояснения. Согласно определению, предложенному Жоржем Пертюизе (Georges Pertuiset), президентом Союза Сомелье Франции, сомелье - это «человек, ответственный за подачу напитков в ресторане, дающий советы по выбору вин и напитков, сервирующий их или следящий за их подачей клиенту вплоть до момента, когда тот покидает зал».

Оливье Хумбрехт
Винодел с мировым имением из французского винодельческого района Эльзас объясняет, как он планирует адаптировать свои виноградники в связи с возможными изменениями климата. Эти изменения, по его мнению, могут существенно перекроить карту мирового винного производства.

Существуют тысячи народных рецептов и советов эффективного и быстрого избавления от этого весьма неприятного явления. Но почему-то очень мало пишется о сути самого "выхлопа". Перегар, согласитесь, это не запах самого алкоголя. Это есть ни что иное как выделение уксусного альдегида из легких. Альдегид является промежуточным продуктом распада алкоголя в печени. Вещество ядовитое, поэтому организм старается всеми возможными путями (через легкие, потовые железы, меньше с мочой) выбросить его.

В феврале 2010 года успешная компания, более 10 лет проработавшая на рынке региона, была признана банкротом по решению Арбитражного суда Приморского края. Фактически 250 человек в ближайшее время станут безработными. Однако этого вполне можно было избежать. "Торговый Дом Самотлор ДВ", вот уже более 10 лет поставляющий ведущие алкогольные бренды местным розничным продавцам и изо всех сил старающуися справиться с последствиями финансового кризиса, просто "утопили". Решение обанкротить компанию принял банк! Причем далеко не самый бедный.

Интеллектуальная собственность — относительно новое для России понятие. Возможно, поэтому многие предприниматели и компании еще не задумываются о том, как защитить себя, свой товар и свои технологии. Защитить от тех, кто уже понял, как на вполне законных основаниях можно запретить производителю производить, продавцу продавать, а импортеру — импортировать. Известно множество примеров, когда полезные и правильные законы использовались ловкими людьми для обогащения за счет законопослушных граждан и компаний.

Когда начинаешь говорить о том, что значительная часть населения России очень активно употребляла алкоголь все последние 300 лет (в чем у нас лично нет абсолютно никакого сомнения), то попадаешь под шквал критиков – антиакогольщиков, которые приводят разные статистические данные из старых антиалкогольных же изданий, а также слова лидеров своего движения в качестве статистических догматов. Они не понимают одного, что признание длительности истории процесса не означает смирение по отношению к проблеме.

На водочных рынках стран СНГ царит оживление. В период кризиса потребители в большинстве стран перешли на более крепкие напитки. В свою очередь, государственные власти пытаются извлечь из этого максимальную выгоду, делая алкогольный рынок предметом особого регулирования. Наведение порядка в отрасли сегодня идет по двум направлениям — либо путем тотального государственного контроля, либо посредством поиска идеального соотношения рыночных и административных механизмов.

Предприниматель и сопредседатель партии "Правое дело" Борис Титов всерьез увлекся виноделием. Он купил и активно развивает легендарный завод игристых вин "Абрау-Дюрсо". Но основные доходы ему должно принести вовсе не шампанское. В планах — строительство винной школы, четырехзвездной гостиницы на 350 мест, 10 тыс. кв. м жилой и торговой недвижимости, поля для гольфа. Если Титову удастся договориться с итальянцами о девелоперском проекте, то об окупаемости винного производства можно будет и не думать.