Портал алкогольной продукции

Теги
Поиск по сайту
Подпишитесь на новости

сегодня: 24/10/2017

Статьи

Американские дневники Вадима Дробиза 28.03.2010

Американские дневники Вадима Дробиза


  Американский дневник Вадима Дробиза

Один из уважаемых и ценимых порталом «алкоголь.ру» авторов, ведущий эксперт страны в области алкогольного рынка, руководитель агентства «Цифрра» Вадим Дробиз  находится в командировке в США по программе международных визитов «Партнерство в области национальной алкогольной политики и разумное употребление алкоголя». Мы публикуем его записки об этой поездке – в них много интересного не только об Америке…
 
По публикациям в СМИ – в России тревожно. «Марсианин» Онищенко требует повысить цену на водку до 300 руб. На свою зарплату он сегодня может купить 1 000 бутылок водки (это 89 000 рублей, если он купил бы самую дешевую, но чиновнику его ранга пристало пить «Кауфман», «Белугу», «Русский стандарт», «Царскую», тогда его зарплата гораздо выше, но не будем считать чужие деньги). В Америке такие абсурдные вещи привели бы госчиновника к отставке. Чиновник его уровня не имеет права быть безграмотным в социальных вопросах человеком. Или его для этого и держат, создав ему определенную  репутацию?
 
Какие бы меры не придумывали в мире (в этом меня только дополнительно убедила Америка), нормальный человек все равно не откажется полностью от алкоголя. А зачем? Ради чего? В умеренных дозах – это удовольствие, лишать которых себя бессмысленно. Ясно, что если американская студентка выпивает за вечер бутылку водки – это уже клиника. Это результат того, что студент просто дорвался в 21 год до свободного потребления алкоголя. Но это личное дело американцев.
 
Как правило – 100%- ый трезвенник – «всегда трезв» по какой-то причине, не без стресса.  Как и тот, что пьян – он тоже пьет по причине.
 
Посмотрите на российских антиалкогольных общественников- апологетов тотального запрета. Какие –то полубезумные люди. Группа явно одержимых навязчивой идеей людей, если бы они несли другую идею (не антиалкогольную), их бы точно сочли не совсем нормальными. Чем они расслабляют свой организм – сказать трудно; вот и выплескивают свою энергию в сторону  алкогольного бизнеса. Но в нашей системе нужны и они; леворадикальное антиалкогольное крыло позволяет увидеть бредовость их идей. Для них проблема – не пьющий от условий жизни человек, а наличие самого алкоголя. Этой категории все равно. Есть легальный алкоголь – они  будут бороться с ним; запретят легальный алкоголь или введут цену в 300 руб. на водку (что одно и то же), они все равно найдут – с чем бороться.
  Точно также они собирают алкогольную статистку, которой верить нельзя. Потому что в основе статистики должен быть не алкоголь, а социально- экономические  условия жизни нашего населения. У нас все делается с каким-то болезненным социальным надрывом последние 25 лет.

А в Сан- Франциско – лето. Офисы всех антиалкогольных организаций расположены в очень красивых зданиях с великолепными видами на город, залив (в Вашингтоне – тоже самое). Может, эта обстановка не так озлобляет борцов и делает их более адекватными?

Америка после сухого закона осознала, что культура потребления существует и бороться надо именно за нее (культуру вождения автомобиля в трезвом виде; культуру умеренного потребления алкоголя;  культуру всего, что с твоей стороны не мешает окружающим и позволяет тебе быть членом общества).
 
У нас же опять – бездумная борьба. Кучка депутатов и общественников решает свои задачи на лестнице политической карьеры.
 
А вот посмотрите еще в России свежее «Письмо Гражданского общества России» (так они себя назвали) Путину – по поводу деятельности депутата Единой России от табачной отрасли. Очень интересно. Если так много говорят об алкогольном лобби во власти, а мы сами его найти не можем, то, может, они нам его укажут? Мы хоть будем знать – с кого спросить за бардак и бедлам на алкогольном рынке.

Новости пока не анализируем – но главное из того, что произошло: «Латвийский бальзам» поставил ультиматум своему Правительству – если не наведут порядок на алкогольном рынке (а там рост ставки акциза за год привел к тому, что легальный рынок упал на 30%), то они выводят производство из страны. Вот это очень грамотно. Только приветствую.

Америка – пьет не меньше нас, но приличные люди – пьют культурно и умеренно. Это главное. В России – тоже самое. Поэтому – с нами – нормальными людьми – бороться не надо.  Вы с группой риска боритесь, как в Америке. С такой же силой. И культура потребления алкоголя – есть. В общем – ломаем и будем ломать тупые антиалкогольные догмы и постулаты.

К какому бы врачу ты в Америке не пришел, он обязательно выясняет – сколько и как часто ты пьешь (в порциях) – народ, конечно, врет, занижает, но и это заставляет задуматься. В Америке есть система общественного воздействия на пьющих, поскольку есть реальное гражданское общество и общественное мнение. У нас им только прикрываются. А мнение общественное, выявленное в результате исследований разных центров, выглядит подчас так абсурдно, что диву даешься.
 
В Америке очень жесткие антиалкогольные законы – можно попасть в тюрьму за вождение в пьяном виде без всякой аварии (в ряде штатов).
 
А бывает иначе: в штате Мериленд попался избыточно пьяным за рулем, по решению суда по выходным будешь ходить полгода на собрания родственников погибших в автоавариях (этих собирают для реабилитации) от пьяных водителей. Вот это форма общественного воздействия.  Закаешься пить лишнюю рюмку. И у нас такие формы нужны.
 
В Вашингтоне рассказали нам случай: небедную даму задержал за рулем полицейский. Начала доказывать, что выпила бокал вина в ресторане. На тесте вела себя развязно, смеялась и т.д. Досмеялась – полицейский ее задержал,  и ночь она  провела в участке. После этого она организовала общественное движение в поддержку прекращения походов рестораны Вашингтона, часть народа стала ездить в рестораны  вне Вашингтона, доходы рестораторов упали, те надавили на администрацию города. Закон пересмотрели и смягчили. Полицию слегка обуздали, они стали более ответственно подходить к проверкам.  В общем, чего там только нет, в Америке.

Сегодня едем в американскую обычную государственную школу (я думал, что в образцово – показательную, но она действительно – обычная, но видимо - хорошая).

В коридорах школы фотографии выпускных классов с 1920 года. Школа очень многонациональная. Все стены расписаны стилизованными картинками. Это старшая школа, 10- 12 классы. В школе 900 учеников от 15 до 18 лет. Есть психолог, медсестра и целый Центр здоровья. Поскольку в школе учатся и русские ребята, то есть программа работы Центра и на русском языке (мы получили). Каждый  ученик ее получает.

Процитирую дословно:

«Мы предлагаем:
- профессиональных каунслеров, которые могут обсудить с учеником вопросы о семье, о школе, об отношениях с противоположным полом, о наркотиках, и таких проблемах,  как депрессия, злость и т.д.;
- услуги медсестры центра здоровья для диагностики, лечения и направления детей на дальнейшее лечение при надобности;
- конфиденциальные направления по вопросам беременности и предотвращения беременности;
- широкий круг групп помощи (контроль темперамента, группа мальчиков и девочек, повышение мотивации и т.д.);
- информация и направления учеников в общественные организации и программы по трудоустройству,
- мероприятия по развитию молодежи
- программы по раздаче бесплатных презервативов
- поддержка учителей
- и т.д.».  

С детским потреблением алкоголя борются активно, но большая часть школьников в Америке с алкоголем хорошо знакома. «Никогда не занимайтесь сексом в пьяном виде, результат в виде нежелательной беременности – как правило, связан у школьников с алкоголем» - это звучит рефреном в старших классах со стороны взрослых.
 
Школы есть частные и государственные. В государственные принимают всех – и со знанием языка, и со слабым знанием, и без знания. Эта школа готовит к поступлению в колледжы (программа позволяет). С ребятами много работает психолог (индивидуально и в группах).
  5 – 10 лет – начальная школа; 11- 14 лет – средняя школа; 15- 18 лет – старшая школа. Все школы – отдельно. Сквозная антиалкогольная программа с начальной до старшей школы.  Но программа комплексная (алкоголь, наркотики, детский незащищенный секс).

Спрашиваю у завуча и медсестры (также с нами и координатор Центра здоровья)– что  пьют дети. Все, к чему есть доступ (даже лекарства родителей на спирту). Пробовали алкоголь- 90%  учеников школы (в школе их тоже без конца тестируют и исследуют). Это говорят сами дети в опросах. Данные по Америке – 74%.

1 раз в месяц пьет в США 44% американских детей в возрасте от 15 до 18 (а можно с 21 года). В Калифорнии 1 раз в месяц пьет 24% - много выходцев из мусульманских стран. Прямо в школе 1 раз в месяц пьют 4%-5% школьников (по всей Америке). В этих опросах фигурирует 1 порция – то есть – в данном случае – 1 бокал вина, 1 банка САН, 1 коктейль на вечеринке (мне и так ясно, что дети врут и пьют гораздо больше).

И детский алкоголь – серьезная проблема.

Спрашиваю про проблему «южных городов». Еще в советское время она у нас существовала – дети круглый год наблюдали вокруг праздношатающихся отдыхающих, это оказывало давление на детей. А здесь в городе – 40 млн туристов в год. Завуч отвечает, что это не является проблемой. На улицах нет пьяных и пьющих – это хорошо влияет на ситуацию.

Очень важно – воздействие семьи. В школах  больше проблем с марихуаной, чем с алкоголем. Марихуана достаточно доступна.

Спрашиваю – а как влияет на школьников кризис, как влияет то, что многие из них станут безработными после школы, а родители многих - безработные. Как это сказывается на потреблении алкоголя.  Очень влияет, особенно в 17-18 лет.  В школе много бедных детей, детей эмигрантов.  
 
Спрашиваю - а есть ли в школе проблемы с пьянством школьников за рулем? У большинства машин нет, их возит школьный автобус. В сельской местности – таких проблем очень много. Активно работает организация – «Матери против вождения в нетрезвом состоянии».
 
Много всяких интересных «мулек» - например, каждому школьнику дают надеть специальные очки (их несколько видов; каждые искажают «действительность» в зависимости от степени опьянения). Сам примерил – впечатляет.
 
У педагогов есть инструкция - что делать, если в школе обнаружен ребенок в состоянии алкогольного опьянения (тут же вызов родителей, такого ребенка не выпустят из школы без родителей, а там охрану мы видели, все строго; и т.д.).  После этого ребенка берут в оборот психологи и т.д. Душу вынут. И стараются (внимание) выяснить – с чего вдруг возникал потребность «потребить».
 
Задаю для меня главный вопрос – а как влияют запреты на алкоголь (по времени, месту и т.д.) на детей? Жду – что как в России скажут – одна надежда на это. И слышу честный и правдивый ответ – никакого влияния. Лишить детей  доступа невозможно. Не говоря уже о взрослых. Любой бомж (а их тут мы видели сами много) готов купить школьнику алкоголь. Нужно с детьми работать. Это не я, это сказали завуч, медсестра и координатор Центра. Другие участники нашей группы не дадут соврать.
 
Педагоги школы не очень верят в наказание детей за алкоголь. Неэффективно. Разбираются в причинах: стресс, депрессия, страх и т.д. Что интересно – по их исследованиям дети пьют, чтобы напиться. Вкус алкоголя они еще не осознают.
 
Есть возможность серьезной индивидуальной работы. Из 900 школьников через Центр уже прошли 600. 120 из них в какой-то степени  оказана антиалкогольная помощь.

Работает в школе группа продленного дня. И т.д.
 
Видели и группы самих школьников. Такие же, как у нас.
 
Все у них есть - и дети, пьющие каждый день. Много детей из неблагополучных семей (родители пьют, или в тюрьме). Один из детей начал пить, курить и употреблять наркотики в 10 лет вместе с родителями.
 
Нет идиллической картины. Не получается и здесь. Просто надо работать с детьми в России. А никакой запрет (конечно, пусть продавец проверяет паспорт и военный билет) – ничего не даст. Какой 18-летний в России не купит  своему 17-летнему другу бутылку? Поэтому – Россия сегодня  проходит популистско-запретительный период, который выжмет из государства и «гражданского общества» все силы. И получится обычный предвыборный пшик.
 
В общем – есть у них система работы с детьми, есть, видимо, чему поучиться нашим специалистам.
 
В заключительной части встречи к нам привели двух ребят (парень и девушка 18 и 17 лет). Это члены группы по внедрению здорового образа жизни; сами готовят  программы и выступают с ними в классах школы. На разные темы.
 
Последняя была – о жирной, сладкой, соленой и т.д. пище. О вреде. Говорю им - так вы же такими программами разорите свой фаст-фуд и Кока-колу. Обрадовались такому исходу и сами дети, а больше всего педагоги. Долго радостно смеялись.
 
Спрашиваю у детей – мы были во всех федеральных организациях, слышали о многих программах; вы их на себе ощущаете – антиалкогольное давление сверху. Да, говорят, этих программ недостаточно, они все глобальные, мы индивидуально работаем.
 
Спрашиваю -  какая модель их лично больше устраивает: до 21 года не пьешь, а потом – умеренно  или вообще – без алкоголя всю жизнь. Ребята нормальные – за умеренность.
 
Пьют школьники в основном на вечеринках примерно раз в неделю (это в основном).
 
Паренек в свои 18 не пьет совсем. Трудно ли быть трезвеннику в обычном детском коллективе – спрашиваю? Не трудно. Спрашиваю о курении. В классе курит большая часть школьников, в основном ребята. Девушки в США курят, считая, что так можно бороться с весом.
 
Оба хотят поступать в коллдеж. Спрашиваю – останутся здесь с родителями или уедут от родительской опеки. Уедут однозначно, но не далеко. А именно в колледже все и начинается. Пожелаем им умеренности в колледже.    
  Все очень интересно и познавательно. Нормальные обычные дети.

Едем на следующую встречу. Калифорния была на первых местах в системе американского образования. А сейчас на 43. Американец говорит, что, по его мнению, причины: казнокрадство и низкая зарплата учителей. Начальная зарплата  молодого начинающего учителя здесь «всего» - 32 000 дол в год. Несколько выше нашей, не правда ли… Американец говорит, что считает неправильным, когда педагог получает так мало, а какой-то бейсболист 10 млн дол в год. 
 
Следующий наш визит в Центр реабилитации алкоголиков. Прямо в городе, на берегу залива. Если бы не сказали, что это американский ЛТП (а он почти ничем не отличается внешне – комплекс задний – от подмосковных элитных поселков), то мы бы никогда и не догадались. Это надо увидеть, описывать это бессмысленно. Чистота, фонтаны, цветы и т.д. Сколько млн российских алкоголиков мечтали бы взглянуть на это чудо хоть одним глазом.
 
Здесь живут, реабилитурются  и работают до 500 человек одновременно. 75% мужчин, 25% женщин, секс запрещен. Здесь живут и семейные, и одинокие. Поэтапно – на начальном периоде – по 9 человек в комнате, затем – по 6, по 4, по 2 и даже по 1. Спортзал, конференц-зал, столовая и т.д. Все напоминает лучшие частные санатории в России.
 
Нас встречает и все это рассказывает и показывает участник  Программы (в костюме и при галстуке).
 
Программа  эта («Улица Деласи») существует с 1971 года. Программа хозрасчетная, у государства денег не берет.  Принцип работы программы - «Каждый должен помочь (научить)  себе и другому». Нет зарплат, нет штатных сотрудников. 40 лет назад 4 бывших заключенных и из психолог-куратор начали эту программу, которая выросла в целый городок в Сан-Франциско и филиалами в ряде других городов. Программу реализуют сами участники, уже прошедшие ее на разных стадиях.
 
Вспомнилась первая телепередача на 1 канале в ноябре 2008, с которой и  началась, собственно, антиалкогольная компания в России.  Одна пожилая женщина в сельской местности собирает бомжей и убогих, живут у не они, работают и отрезвляются.  Опыт уникальный и похожий, но ее сюда бы на экскурсию. Хоть на день.

 Программа помогает алкоголику сменить обстановку. Район фешенебельный. Местные жители были категорически против в начале такого соседства с бывшими заключенными. Боялись хулиганства, падения цен на недвижимость, но все улеглось со временем. Участники программы доказали возможность нормального  сосуществования.
 
40 лет назад надо было зарабатывать деньги на Программу. В американских тюрьмах заключенные действительно от безделья много занимаются спортом. В результате решили создать погрузочно- разгрузочную компанию, которая сегодня в Южной Калифорнии один из лидеров этого рынка услуг. Здесь центральный офис Программы (филиалы в Нью-Йорке, Массачусетсе, Нью-Мексико и еще ряде штатов). За 40 лет через Программу прошли более 16 000 человек (успешно от 75% до 80%). Годовой бюджет Программы: около 10 млн дол.  60% зарабатывает бизнес Программы; 20% получают по результатам обращений в разные организации (одежду, обувь, бытовые средства и т.д.), 20%  получают от разных организаций без обращений за помощью.
 
Программа – сама по себе – некоммерческая организация.  Помогать ей выгодно. Есть льготы по налогам. 
 
Управляет Программой Совет Директоров из участников Программы во главе с той самой женщиной – основателем Программы. И 7 человек, прошедшие Программу и посвятившие ей жизнь, ветераны – живут здесь более 30 лет. Это уже их дом и семья. Средний стаж участника Программы – 3-4 года. Делятся на отделы, бригады, секции. Руководителей  назначает Совет Директоров Программы. Здесь есть  2 врача, которые тоже работают бесплатно.
 
Здесь нет этнических групп, нет преступных группировок и т.д. Поскольку алкоголь напрямую связан с общим негативным образом жизни, то здесь в основном работают с бывшими заключенными.
 
Попадают сюда следующим образом (попасть не так просто):
- бывшие заключенные обращаются с письмом, проходят собеседование;
- если тюрьма рядом, то заключенный может обратиться в Программу и к нему приедут на собеседование представители Программы;
- можно просто прийти и позвонить в двери, нужна помощь и тебя тоже направят на собеседование.
 
Ты даешь обязательство жить здесь без наркотиков, алкоголя, секса, криминала. Нарушаешь – сразу выгоняют.  Вход и выход – под контролем. Свобода участников ограничена. Но там есть все, вплоть до бассейна. Первое впечатление – хорошо быть алкоголиком в Америке. Но это все равно «несвобода», красивая «клетка».
 
Есть своя автомастерская и автопарк.
 
Мы обошли все, даже столовую во время обеда.   Белые скатерти, столики на 5-6 человек. Шестиразовое питание. Нас не смущаются. Наоборот – наш интерес к Программе им приятен. А когда были в их музее, то увидели фото гостей – так здесь кого только не было из известных людей. Помогают программе очень многие известные в Америке люди. 
 
Создан эталон, образец. Но создан не на госденьги, своими силами и желанием. Даже этот городок они строили своими силами (их рабочим специальностям обучали профсоюзы).
 
В одном из их зданий работает кафе для жителей города. Там мы и обедаем. Мы – на улице. Солнышко, лето, зелень, цветы, вид на залив. Курица, картофель, овощи, хлеб, почти все взяли по стакану морковного сока (прямо при тебе готовят) - 11 дол с человека.
 
Еще деталька – у входа в кафе «коновязь» для нескольких собак. Крошечная собачка привязана и ждет хозяина. Тот в кафе. Жарко, поэтому у «коновоязи» две миски, полные воды.
 
Еще из острых впечатлений – в кафе (другом) пеленальный столик в мужском туалете.


Мы едем на третью встречу. По двухярусному огромному мосту –  Бейнбридж. Конца и края ему нет. После моста – дорога в обе стороны – 27 полос.
 
Мы едем в очередную исследовательскую организацию. Институт алкогольных исследований. Здесь и врачи-эпидемиологи.
 
Я столько спорил  с врачами прямо на телепередачах: они рассказывают, что алкоголизм – болезнь. А я им – враки, это безответственность человека. Они – ну как же, весь мир признал и ВОЗ тоже. А я им - признание алкоголизма болезнью – это результат сговора врачей. Им так удобно. Раз болезнь – надо лечить. Надо лечить – государство, давай денег.  А ВОЗ – коммерческая организация, дискредитировавшая себя. Я остаюсь при своем мнении и мнение врачей по этому поводу меня абсолютно не интересует. Они заинтересованы в признании безответственности болезнью.
 
Ну,  а уже если алкоголь болезнь, то самая «эпидемийная» в мире в последние лет 500.

 
В общем, мы в Центре исследований. Организация работает в области национальной алкогольной политики. Это некоммерческая организация, финансируется Федеральным Правительством. Исследуют в США и других странах все, на что дают деньги, связанное с влиянием алкоголя и трезвости на поведение человека. Перед нами 6 научных сотрудников.
 
Каждый рассказывает о своих направлениях. Одна из них вела исследования  в системе «Скорой помощи» в 30 странах. Обрабатывала статистку ситуаций и т.д. Другая ведет исследования в сфере влияния алкоголя на беременность. Один товарищ исследует проблемы влияния семейной  трезвости на личность. Кто-то занят темами: алкоголь и религия; алкоголь и СПИД; алкоголь и дети; алкоголь и вождение в нетрезвом виде; влияние госмонополии на рынок алкоголя, проблемы средней стоимости алкоголя; женщин и насилие  в семье и т.д. 
 
Таких центров исследований в США 14. Все конкурируют между собой за гранты, деньги и т.д.
 
Спрашиваю – где ситуация с алкоголизацией в США лучше (если не считать ортодоксальные религиозные территории). Говорят – там, где самое строгое наказание за вождение в нетрезвом виде и т.д.
 
Девушка приводит пример последнего своего исследования; заказала его организация NAPKA (она представляет интересы госмонопольных алкогольных штатов – даже такая есть). Они тоже думают – что делать дальше – госмонополия никаких проблем в плане алкоголизации не решает; тоже хотят что-то решать, менять. Организация хотела получить не заказные, а объективные данные исследования ситуации.
 
Программ антиалкогольных много; центры исследуют и результаты деятельности этих программ и общую ситуацию.
 
Спрашиваю – а как все это финансируется. С этим очень сложно. Грант имеет организация в целом на 5 лет от федералов, плюс – гранты имеют сотрудники (кто их добился). Одна дама ждет грант от Украины – будет проверять, как влияет на украинок алкоголь на протекание беременности; будущим мамам будут давать витамины – и трезвенницам, и пьющим во время беременности. И проверять – на сколько алкоголь мешает усвояемости витаминов плодом и ребенком. Спрашиваю - в США такие исследования уже провели, что показали? Нет, здесь это вроде бы не актуально. Только в маргинальных слоях населения.
 
Действительно, исследования самые разные. Статистки – море.
Но задаю свой любимый вопрос исследователям - все на результатах опросов, вы же понимаете, что большая часть опрашиваемых всегда врет, идеализируя картинку, занижая негатив. Знаем, говорят, у нас есть поправочные коэффициенты – до 50%.
 
И как же – спрашиваю: в такой ситуации можно сравнивать разные города, страны и т.д., если разница в несколько процентов.
Как обычно, немая сцена. Но и такая информация тоже нужна, я думаю.  Просто политика в области алкоголя не  должна строиться на однофакторном анализе самой «умной» статистической организации.
 
Но пусть лучше будет много всякой статистки; мне понимание логики  развития процессов помогает отбирать близкую к более–менее реальной ситуации статистику в России и в мире. Я не верю никакой статистике даже на 70%.

Все время тянет к российским темам: вот «свежачок». Не пожалею места – приведу статью полностью. Они у не все такие.

"Сухому закону" дали добро

Абсолютное большинство россиян поддерживают правительственную инициативу о запрете продажи крепкого алкоголя после 21.00. При этом новую антиалкогольную кампанию государства одобряют не только люди старшего возраста, но и молодежь. Основная причина, по которой розничную торговлю алкоголем необходимо ограничить, по мнению респондентов, — алкогольная деградация нации. За ограничение продаж крепкого алкоголя выступает 62% респондентов, показал мартовский опрос портала SuperJob, в котором приняли участие 1800 человек из всех округов России. Самыми жесткими противниками ночной продажи водки и других крепких алкогольных напитков оказались респонденты в возрастной категории 40—49 лет (65%). Однако за ограничения выступает и молодежь: 58% россиян в возрасте до 23 лет поддержали инициативу правительства. Организаторы опроса приводят жесткие комментарии респондентов, часть которых высказалась за введение тотального «сухого закона», а некоторые зашли в своих пожеланиях еще дальше. «Необходимо полностью запретить продажу спиртного, а всех пьющих сослать в Сибирь, на исправительные работы» — таков один из типичных ответов. Против введения запрета высказались 26% опрошенных. Главными противниками правительственной инициативы оказались мужчины (30%) и молодежь (29%). Наиболее популярное обоснование такой позиции — сомнение в эффективности подобной меры. «В России бесполезно что-либо запрещать. Будет развиваться подпольная продажа спиртного низкого качества», — считают опрошенные. Среди других причин противники ночного запрета торговли алкоголем назвали возможность роста коррупции и недопустимость ограничения свободного выбора граждан. Меньше всего противников инициативы оказалось среди женщин. Против запрета на розничную торговлю спиртным высказалось лишь 22% россиянок».


Кто такой, во-первых, этот SuperJob? От него недалеко ушли и прочие «социально- статистические» исследователи в России (да и в мире тоже). Что такое 1 800 человек со всех регионов России, их около 90. По 20 с каждого. Это может быть репрезентативно, тем более по такому принципиальному вопросу.
 
Какой нормальный  человек вообще будет отвечать на вопросы Интернет опросов в России?
 
Никто и не говорит, что много пить хорошо. Но вводить запрет, который поддержали 62% ненормальных из 1 800 примерно таких же – просто смешно. А почему не в 23.00 или не с 22.00?
 
Я поддерживаю ограничение ночной торговли (хотя осознаю бессмысленность); пусть, наконец, что-то введут и на время успокоятся, Есть шанс – что за пару лет действия запрета поумнеют. Поймут что-то. Запретительные меры позволят нашему государству исказить статистику и доказать, что это хорошо (снизить до нынешних 15 л  с мифических роспотребнадзоровских  политических 18 л.).
 
  В общем – со статисткой надо тщательнее (и нам, и американцам). 



16.03.10

Сегодня день обещает быть очень интересным - свидание с виноделами Америки.
Пишу так все подробно  с одной целью – рассчитываю на внимание государственного сектора управления отраслью  и ряда далеких от алкогольной темы чиновников. Алкогольщики (кому надо) и так все это знают.  Тем более – это просто авторский дневник путешественника, как и весь проект Центра «ЦИФРРА» - путешественника по алкогольной России. 

Ненавижу тех, кто ведет нас в России к очередному алкогольному тупику путем политики запретов.  Понятно, что они играют на руку нашей власти. Я считаю их политику – их прочтением социального заказа власти. Эти «вопли» прикрывают неудачи в социально- экономической и управленческой политике, а также причины деградации  страны и государства Российского.

Все решают свои задачи. Куда делся «антиалкогольный» губернатор Боос (он так рьяно после слов Медведева начал бороться с алкоголем на городских мероприятиях – явно очень хотел в Москву вернуться), но после митинга в Калининграде что-то новых его антиалкогольных инициатив не слышно - смысла нет, поезд его уже ушел. Попиарствовал  на ниве алкоголя губернатор-оппозиционер Н. Белых, и тоже вроде сник. Про людей, называющих  себя в письме Путину «Гражданским обществом» – вообще молчу. Хотя многие притихли, но оживился Онищенко. Видимо, его прочат в кресло руководителя объединенных двух «надзоров». Продолжает нести ахинею Общественная Палата в отношении алкоголя (водку по 300 руб. они поддерживают, а запрет ночной торговли нет - кому, на хрен, будет нужна водка по 300 руб. в России и днем, и ночью? Народ точно загнется от суррогатов).

Безответственным депутатам еще проще - они «шьют» законы как в ателье в интермедии А. Райкина («Кто сшил костюм»), кто из них отвечает за качество законов? Один одну пуговицу пришьет (одну поправку), другой – другую.
  
В общем – в России хаос продолжается. А вопли антиалкогольщиков прикрывают реальные проблемы. Еще раз обращаю внимание – масса совещаний во главе с Президентом или Премьером по экономическим и прочим проблемам это крайне неудачные пиар-акции. Желая показать работу руководства страны, провластные пиарщики «уничтожили» все на корню. Слушайте – о чем там говорят, везде – развал. Государство не научилось за 8 спокойных лет даже регулировать экономику. И даже госрегулирование алкоголя сегодня - пока в очень странном состоянии.
 
Успехом периода Медведева должна стать (по задумке его пиарщиков) антиалкогольная борьба (ведь ее «поддерживает» по результатам опросов большая часть «пьющего» населения). День сурка продолжается…

…Завтрак в той же кафешке у отеля на улице: плюшки и кофе. Здесь интересно наблюдать жизнь: в ресторанах ее нет, там все одинаково – кроме интерьера и кухни.

В 7.30 народу на улицах почти нет, еще полностью не рассвело (небоскребы заслоняют солнце улицам). Гоняют двухэтажные автобусы с открытым вторым этажом. Рядом – конечная остановка кабельного трамвая. Разворот – на деревянном круге – разворачивается круг вместе с трамваем (как лет 100 назад). В кафе за кофе приходят старушки лет 80-90  (еле ходят, но идут, даже на  инвалидных колясках), заодно – поболтать с молодыми продавцами- китайцами.

Вчера группа разделилась на две части: одна поехала в порт, ела в ресторане крабов и т.д., а затем каталось на кораблике по заливу вокруг форта Алькатрас и под мостом Золотые ворота – почти вышли в океан. Вторая часть ездила смотреть на жизнь «голубых» в районе Кастро.

Едем на первую сегодняшнюю встречу – в святая святых американского виноделия – Национальный институт вина (Калифорния). Перед нами выступают несколько человек, в том числе – руководитель международных программ Института. Институт - это лоббисткая организация, добровольный союз винзаводов Калифорнии (но туда входят предприятия из других штатов). Напомню, в США около 8 000 производителей вина (первая тысяча входит в Союз). Основная задача – защита интересов производителей вина на федеральном уровне и уровне штатов.
 
На щите – социальные задачи бизнеса (здесь без этого никуда). Задачи ответственного потребления вина. Даже задача ответственного проведения дегустаций (об этом ниже). Рекламой Институт не занимается.

Калифорния производит 90% вина в США. Треть выпивает сама. Институт занимается лоббированием интересов всех виноделов США (мы, объезжая долину Напа,  видели массу небольших «шатошек» - так и набираются 8 000). На международном уровне Институт – член всех международных организаций. Кроме того, член Ассоциации торговой группы (это производители вина Нового Света: Австралия, Чили, Новая Зеландия, Аргентина, США и т.д.). Несмотря на конкуренцию между ними.

Я уже много раз писал, что, по моему мнению, длительный процесс самолюбования виноделов всего мира и тренд, направленный на производство дорогих вин, привели к тому, что вино «проиграло» за последние 50 лет всем прочим напиткам на рынке. Его теснят и давят производители крепкого алкоголя, САН, пива и т.д.

А оно продолжает «самолюбоваться» под влиянием апологетов новых трендов – а главный тренд один – заработать на дорогом вине, уйдя от объема. Когда этим занимались немногие – все было неплохо; но когда этот пример стал заразительным для многих – рынок вина начал мировую стагнацию.

Делюсь этой мыслью с очень  «пожилым» (он в отрасли более  50 лет)  руководителем международных программ. Он говорит, что много думал и спорил на эту тему с европейцами. Он считает: за последние 60 лет не просто произошла смена поколений. Изменился характер труда. 50-60 лет назад основная часть населения работала на воздухе (физическая работа); такой характер труда допускал пару бутылок вина в день.

Постепенно народ перемещался в офисы, а там к алкоголю уже другое отношение. Я согласен с ним в том плане, что этот тезис оправдывает падение потребления вина во Франции, Италии, Испании за полвека в 2 раза (со 100 л до 50 л на душу в год).
 
Спрашиваю – как здесь конкурируют вино, крепкий алкоголь  и пиво (у нас, говорю, почти «война»). Отвечает: потребление вина немного растет, пиво стабильно, вопросы крепкого алкоголя оставил вне обсуждения. Культура вина только развивается, 25 лет назад вина здесь почти не пили (только в Калифорнии). Сегодня Америка – один из крупнейших производителей вина в мире – рост в последние год-два прекратился. Если Италия и Франция производят примерно по 500 млн дал вина в год, то США около 270 млн дал (практически все из своего сырья). Мы производим около 50 млн дал тихого.
 
Спрашиваю про Калифорнийский винный проект – о нем писала пресса примерно полгода – год назад – Америка хочет создать винный комплекс площадью в 1 млн га и «похоронить» Старый Свет. В Институте об этом проекте не слышали. Видимо, очередная газетная утка (писать о чем-то надо). Более того, в США они вообще не планируют какого-то серьезного роста производства (сегодняшний уровень вполне обеспечивает потребности внутреннего и внешнего рынка). Нет никаких субсидий от государства (в отличие от Европы). 8-10 лет назад вообще было серьезное перепроизводство – производители погнались за рекламой  о росте потребления вина в мире. Пришлось вырубать виноградники.
 
Более того, никакого особого развития рынка вина в США они не ждут. США останется страной пива. Это реалия.
 
По его словам 20% объема уходит на экспорт (на самом деле не более 10%). Представительства  в 100 странах мира. В 30 странах проводятся целевые рекламные компании. Главная проблема Америки – дорогое для внешнего рынка вино. Также он ничего не сказал о проблеме географических названий. А это тоже влияет.
 
После него выступал юрист и рассказывал о том, как винный бизнес «вынужден» быть социально ответственным (хотя все  они говорят об этой социальной ответственности с энтузиазмом – как о неизбежном, чему надо следовать и будет все хорошо – не будет тебя государство «обзывать дождевым червяком»).
 
Помимо следования  законам, регламентам и т.д. алкогольщики в США разработали Кодексы  рекламы и социально ответственного маркетинга. Расписано там все до тонкостей. При этом при появлении новых форм рекламы – Кодекс обновляется (так произошло при появлении Интернета и т.д.). Свои Кодексы у пивников, у крепкоалкогольщиков. Рекламы пива и крепкого алкоголя очень много; вина – меньше.
 
Все противоречия рекламе вытаскивает на свет не местный ФАС, а они сами стараются делать это своими силами заранее – для этого есть в Институте рекламный совет ассоциации.
 
Доходит, на мой взгляд, до маразма – нарушающей этику признали этикетку шнапса, где женщина изображена с широко раскрытыми глазами (шнапс с кофеином) – сочли, что это призыв к эффекту бодрости от продукта. И т.д. Каждый должен чем-то заниматься. Запрещается реклама алкоголя на ТВ, когда взрослая аудитория менее 70% зрителей. И т.д. В рекламе вина допускается использование спортсменов только если они не являются образцом для подражания молодежи.
 
Институт отмечает некоторый интерес молодежи к вину. Растет популярность винного туризма (мы это видели сами – на винодельни приезжают люди до 40 лет в основном).
 
Интересное отношение к САН. Я спросил – как конкурируют с этим продуктом. Нормально. САН появился в США 25 лет назад. Примерно тогда же в США начал расти интерес к вину (во многом благодаря знаменитой дегустации американских вин в Париже). Движение к популярности вина у них идет двумя путями – изнутри и снаружи (вина США, ставшие популярными на западе, получают дополнительный шанс и на внутреннем рынке). Кроме того, здесь работают монстры мировой винной журналистики. Р. Паркер сделал в США очень популярными французские вина. А САН это вполне неплохой переходный напиток. Спрашиваю – к вину или крепкому алкоголю. Улыбается – свобода выбора потребителя, если продукт законен.
 
Спрашиваю – удается ли им совместно с пивом и крепким алкоголем  лоббировать алкогольные интересы. Они активно общаются со всеми, есть общие позиции, есть различия.
 
Содержат ли  исследовательские организации? Да, но не напрямую. Есть также центры исследований у крупных компаний, которые предоставляют информацию в Институт.
 
В общем – винники США не ставят глобальных задач «изменить мир» или структуру потребления, они за эволюционный и законный путь развития.
 
Что интересно – я им об этом прямо сказал: если сравнить крепкий алкоголь и вино, то в крепкоалкогольном бизнесе – все у них (и у нас в России – тоже) энергичные, брызжут этой энергией через край (как руководитель ДИСКУСа), а винники – неторопливые, вдумчивые, спокойное, интеллигентные, вальяжные (как сам многолетний процесс виноградарства и  виноделия – это же целая философия в отличии от крепкого алкоголя, хотя они там тоже философскую  базу подводят).  Может, говорю, потому и проиграло в мире вино другим напиткам. Смеется.
 
25 лет назад вино в США начали развивать, убеждая потребителя в полезности продукта- красного вина. Много для этого сделала ведущая одного телешоу о французской гастрономии. Америка – страна богатая, здесь такое прокатит. А у нас шоу о западной гастрономии поднимет ли потребление вина? Узок круг потребителей этой гастрономии, но я хорошо знаю ряд энтузиастов этого направления в России – например, Л. Гелибтерман (у него целая большая программа).
 
В Калифорнии очень жесткие требования к ведению сельского хозяйства. 
 
Практически все свои материалы Институт размещает на сайте. Благодарим за беседу и едем в долину Напа - сердце калифорнийского виноделия.
 
Через мосты над заливом. Вдоль залива. Нас возит не водитель, а владелец компании по организации винных туров на одном из своих автобусов. Постоянно рассказывает о Сан-Франциско, Калифорнии, виноделии. Обслуживание американской  «Газели» в месяц стоит 7 – 10 тыс дол. Это бензин, техобслуживание, водитель, рабочий день водителя 10-12 часов, 5 дней. Страховка и т.д.  Главная составляющая – зарплата. Если работаешь сам – то накладные расходы – не более 5-7 тыс. дол.
 
Виды вокруг дороги очень живописные. Иногда ловишь себя на мысли, что едешь по Анапскому (даже Напа – Анапа) или Темрюкскому району нашего Краснодарского Края. Сан-Франциско начал развиваться в середине 19 века, когда нашлось здесь золото. Народ приехал, золото быстро кончилось. Власти создали опытную сельскохозяйственную станцию и опытным путем определили – чем можно занять людей. После этого завезли 300 видов виноградника из Европы (часть контрабандой).
 
В домах вдоль всей дороги нет российской кричащей особняковой роскоши. Пошли первые виноградники. Сразу обращает внимание ухоженность и высота лозы – вся не выше 30- 35 см от земли (примерно).
 
Вдоль шоссе идет железная дорога, видим стилизованный поезд. Это однодневный жд маршрут винного туризма по Долине Напа. Едешь, смотришь, обедаешь, дегустируешь, где-то тебя выводят на винодельни, показывают. Здесь в долине живет всего 75 000 человек. Место просто райское. И вокруг – на холмах  - много местных небольших «шатошек».
 
В целом ж/д транспорт в США почему-то нерентабелен.  Не может быть, чтобы в этом деле обошлось без лоббизма местных автогигантов (хотя бензин 8 лет назад стоил 0,25 дол за 1 литр; потом года 3 назад стоил до 1 дол, а сейчас 0,65 дол за литр).

Первое посещение у нас – хозяйства Р. Мондави. Виноградники недалеко от дороги – целый винодельческо-туристический комплекс. На холме – дом, в котором он жил почти до 90 лет. Вино располагает к длинной жизни.
 
Обедаем в кафе недалеко от винодельческого хозяйства (это «святое место» для людей, близких к вину, язык не поворачивается назвать винзаводом). Нас встречает все руководство хозяйства. На флагштоке флаг США, России (в нашу честь)  и Мондави. Здесь нет смысла пересказывать историю и т.д. Кому интересно - найдете в СМИ массу материалов. Мы обошли виноградники, цеха и т.д.
 
Что из важного, сказанного специалистами, стоит отметить. Они производят дорогое вино. Двигать без гастрономии его очень сложно. Около 40 лет назад  американцев удалось частично оторвать от фаст-фуда и начать приучать к более  «высокой гастрономии».  С 1975 г. в Калифорнию и Напу активно вкладывает деньги Старый Свет (прим. мое – чем выроет себе «могилу» к 2003 -2004 г.г.). На территории хозяйства бывает около 300 000 туристов в год (как у нас на «Абрау- Дюрсо»). Каждые 15 минут – новая группа. Мы все это видели сами. Билет сюда вместе в дегустацией – 25 дол. Но поскольку практически все приезжают на своих машинах – есть термин «ответственная дегустация» (как для потребителя, так и для проводящих дегустацию). Алкогольный бизнес обвешал себя социально ответственными обязательствами как новогодняя елка шарами. 
 
В Напу в год приезжает 5 млн  туристов. Для сравнения – больше только в Диснейленд (среди целевых турпоездок). Начальная цена вина из Напы в американской рознице – 20 дол за бутылку. Емкостное хозяйство все деревянное (48 огромных бочек вместо цистерн из нержавейки). На 4 млн л.  Выдержка в бочках – до 2 лет, в бутылке еще от полугода до гола. 
 
Хозяйство производит 3 млн бутылок вина в год. Здесь 200 га виноградников. Сейчас оно входит в Группу Констелейшн Вайн (30 винзаводов, 200 брендов), которая в России работает с «Уайтхоллом».
 
Жалуются, что система винного лоббизма у них в США слабая (относительного других отраслей сельского хозяйства;  винной территории   всего 2 сенатора – от Калифорнии). Помощи от государства – никакой.
 
Дегустируем шикарные вина:
-  «Фумиблан»  (название придумал Мондави)- 2008 г. – очень приятное белое, легкое, тонкий аромат, холодное (а на солнце – под 30 градусов); 20 дол в рознице; 
-  «Пино-Нуар» 2006 г. – отличное, 25 дол;
- «Каберне-Совиньон» 2006 г. – 45 дол;
- «Каберне- Совиньон» 2006 г. Резерв – 125 дол.

 
Если около 3 млн бут в год при вероятной средней цене продукции в 35- 40 дол, то оборот компании получается около 120 млн дол в год.
 
Здесь уже встречу ведет генеральный управляющий хозяйства. Работает здесь 35 лет.

Очень сложная система продаж. Только через оптовика, Система наценок на вино в США:
- опт скромно накручивает 18% - 23%; программы и бонусы за каждый кейс он получает отдельно;
-  розница не отличается от нашей – примерно 30%;
- Хорека скромнее нашей - 200%-250%.
 
95% продукции Модави уходит на внутренний рынок, лишь 5% - на внешний. За объемом не гонятся, цель- получить 100%  денег за товар.  

После них рассказываю о российском виноделии и виноградарстве и наших проблемах. Говорю, что есть и у нас тоже очень достойные вина ряда производителей. Здесь рождается шальная и авантюрная идея, если получится – расскажу в конце путешествия.

В заключение нам рассказали и об «ответственном» земледелии в Напе. Так винодельческий и алкогольный бизнес вышли на СРО (саморегулирование) - убедив всех в своей ответственности.
 
В общем – в Мекке американского виноделия мы побывали.
 
Следующий визит сегодня - в «Артесс Винари». Еще один очень известный производитель. Они помимо тихих вин производят еще и американское шампанское классическим способом. Хозяйство основано испанцами (компанией «Кодорниу») в 1991 г. 

Виноградники вокруг холма, а внутри холма – винзавод (так вписал их в общий пейзаж архитектор; холм срыли, построили завод, а затем вновь насыпали). Тоже винодельческо – туристический комплекс. Туристы снуют туда – сюда.
 
175 га виноградников рядом. Выпускают около 1 200 000 бутылок в год. Среднее хозяйство по местным меркам. Вино от 20 дол до 100 за бутылку в рознице.
 
Что пробовали:
- Шардоне Лимитед 2006 – 40 дол за бутылку;
- Мерло Лимитед 2005 – 30 дол;
- Совиньон Блан Лимитед  2008 – 24 дол;
- Каберне-  Совиньон  Резерв  2005 г- 40 дол;
- Каберне- Совиньон Резерв 2004 – 50 дол.
 
Все очень интересно, познавательно, вкусно и ароматно. Но при этом я никогда не забываю, что себестоимость самого дорого вина в мире не превышает 10 дол. за бутылку. А все остальное уходит на убеждение потребителя.

Возвращаемся обратно в Сан-Франциско. Проезжаем мимо самой дорогой земли в мире – 1 га стоит здесь 38 млн дол (Сансалито). Нас завозят по дороге на самую высокую смотровую площадку города. Мосты над заливом на высоте 250 м, мост Золотые ворота далеко под нами (мы прямо у моста на холме). Слева залив, справа от нас океан. Город перед нами – внизу за заливом. Под нами – мост. Мы где-то 500 м от поверхности воды. До этого что-то подобное видел только в Австралии в Сиднее. Таким и запомним Сан-Франциско.

Уже в городе проезжаем мимо рекламного щита с бутылкой виски. Надпись – «Берегите воду, пейте неразбавленным!».


17.03.10 г.

День начался с прочтения новостей из России. Очень «приятно» прочесть с утра:  «Производители табака и алкоголя - это преступники, так к ним и надо относиться...»Так считает Главный государственный санитарный врач России Геннадий Онищенко». Это цитата из СМИ.
 
…От чего зависит благополучие человека? По Онищенко рай наступит, когда «передушат» производителей алкоголя и табака. Может ли такие заявления делать адекватный и нормальный человек, тем более – государственный чиновник очень высокого ранга? Начинается не просто антиалкогольная компания, а травля бизнеса. То есть, легальные производители алкоголя и табака – преступники по Онищенко. Хочется ему напомнить, что забываться нельзя даже в пылу. Преступником может объявить только суд. Пивные компании подали в суд на главного нарколога. А здесь ситуация еще прозрачней – но вряд ли кто из алкогольных компаний подаст в суд иск по защите чести и достоинства на этого «борца».  Будь мы демократической страной – подали бы. Потому представить чиновника в Америке, объявившего легальную отрасль преступной, невозможно. Они здесь осторожны в бреду. В общем, как говорил Шариков профессору Преображенскому: «У вас все негодяи!».
 
Ценой на водку в 300 руб Онищенко хотел бы практически полностью ликвидировать легальный водочный рынок в России. В данной ситуации он просто выступает «провокатором». Зачем, в чьих интересах? Мы только начали борьбу с нелегальным рынком, только ввели, наконец, минимальную цену. Только начали вставать нелегальные производства (правда, и легальные тоже). Онищенко своим предложением пытается подставить подножку алкогольной реформе. Когда же его уймут власти?
 
Или ему дали очередную команду – возглавить крестовый поход против алкоголя в России. Больше ведь некому: религиозно-общественный совет – несерьезно; Минздравсоц и Голикова – женщину вообще надо пожалеть («сгорит» как Памфилова); Общественная Палата – смешно; Росалкголь  - непрофильно и т.д. У Онищенко в России такая репутация, что ему уже ничего не страшно.
 
А ведь у него служба «Надзора За Благополучием Человека». А у нас с этим беда, с благополучием. Это же рука Службы приложена и к стоимости корзины продовольствия в 2 500 руб. в месяц для «минимального» россиянина. А минимальная зарплата в 5 000 руб. не из этой ли области?

Едем в аэропорт Сан-Франциско. Сегодня вылетаем в Техас. А Онищенко испортил настроение до конца поездки. Вылет в 11.45.
 
В аэропорту – уже как обычно, уже привычно.
 
Мы видели два полюса Америки: «северный», официальный – Вашингтон (столица); «южный», развлекательный, искрящийся удовольствием от жизни – Сан-Франциско. Теперь нам обещают показать настоящую Америку - типичную и классическую.
 
В «Дьюти-фри» аэропорта из водок только Абсолют, Смирнофф, Грей Гус (все от 20 дол за бутылку). Да… А наши-то где?
 
У нас пока билеты без места. Как компенсацию нам выдали в аэропорту билеты с правом прохода в самолет с бизнес–классом. А места оказались у туалета, так что летим «бизнес- классом у туалета». Так даже удобнее, далеко бегать не надо. Перелеты у нас сокращаются по времени в 2 раза: от Москвы летели 11 часов,  до Сан-Франциско - уже почти 5,5 часа; а сейчас чуть больше 3 часов.
 
К хорошему в Америке (как и в любой стране) быстро привыкаешь. Тем более как турист. К продуманному до мелочей комфорту (при наличии денег).
 
Нигде в общественных местах не видно пьяных и выпивших. Желание взрослого человека немного выпить и расслабиться – вполне естественно. Но вид пьяного – омерзителен. И тотальные предложения Онищенко унижают меня, как крайне редкого и умеренного потребителя. Почем нет у нас доверия большинству населения, которое употребляет вполне умерено?  Почему для нас цена на водку должна подняться в 3,5 раза.

Мы (нормальные потребители) и без Онищенко знаем, что нам делать. Ты занимайся группой риска, а им эти 300 руб. – по барабану. Для них создадут нелегальную дешевую продукцию и суррогаты. Даже Зубков признал, что система алкогольной госсобственности неэффективна. А уж систему суррогатного производства в России вообще никогда не задавить. И ничего в этом такого нет. А задачи государства в этой ситуации – не только принимать законы (строгие, устрашающие), но такие, которые будут выполняться (те, выполнения которых государство сможет добиться). Запрет на потребление пива в России на улицах дискредитирует своим неисполнением государство.
 
Я за то, чтобы пиво и САН исчезли из рук прохожих на улицах России. Пусть пиво и САН в России  перестанут «утолять жажду». Но для это надо: удешевить раза в 2 безалкогольные напитки, а также создать такое же количество кафешек и доступных по ценам  заведений. У нас же на улице пьют не только потому, что российская душа требует простора – заведений доступных по цене для большей части населения очень мало. Остается – дом, кухня вечером. Или улица – днем.

В Америке везде очень много охраны. Это после 11 сентября. А так: и народ при деле, и вроде – безопасность.
 
Из того, что еще не видел у нас в России – в самолете есть доступ в Интернет, но платный.
 
Приземляемся в Далласе. Вид из окон заслоняет двигатель и крыло, но уже заметно, что город на одно большое ранчо не похож. Оценить город сверху полноценно не удалось. И видно, что очень мало высоток – небоскребов. Сверху типичность Америки вида плохо.
  
Каждый раз с благодарностью вспоминаю организаторов программы. Пусть у программы опыт в 70 лет, но для нас так интересно спланирован «алкогольный» маршрут.
Профессионально. И все – на деньги американцев, когда кризис и идет борьба в Конгрессе борьба за каждый доллар бюджета. А программа «обмена странами на человеческом уровне» все равно работает. Тем более, что здесь столько полезного наработано: бери, изучай, используй  их положительный опыт и ошибки (учись на них).
 
Что еще приятно – никто при приземлении самолета здесь не испытывает бурную радость и не аплодирует, удивляясь успешности полета и  что все-таки долетели, как это теперь происходит  у нас благодаря туристам, налетавшимся за рубеж.
 
Что еще даже не поражает, а вызывает уважение – весь федеральный уровень государства  - против госмонополии на производство и продажу алкоголя, но уважает решение 18 штатов как-то ограничивать продажу монополией штата. Причем, при том уровне работы законов, государство вполне могло бы обеспечить госмонополию на производство и т.д. Даже на федеральном уровне. Но не делает этого. По одной простой причине – создать систему контроля – проще и заставить бизнес выполнять законы – тоже проще (если государство этого действительно хочет). И это действительно от неэффективности – даже в Америке. Даже Америка с ее уровнем экономики, контроля, государственного менеджмента – признает это.

Хотя - даже уровень госменеджмента  Америки не спас страну и мир от финансового экономического кризиса. Довел до кризиса или  позволил  частному бизнесу довести до кризиса экономику. То есть, и его – эффективным не назовешь. Мы то в России так надеялись на Америку, что она обеспечит покой в экономическом мире и только развитие, а мы весь 21 век- будем качать у себя для них нефть и газ. Будем энергетической державой мира. И будет нам всем от этого счастье. Подвела нас Америка, не оправдала. Дефицит бюджета у них – огромный; люди жили в долг, государство – тоже.
 
А что уж про уровень нашего госменеджмента говорить, который жаждал госмонополии. Наши – дети по сравнению с американцами. По опыту и т.д. 

Выходим из самолета. Встречает нас настоящий ковбой лет 80. В стетсоновской шляпе, ковбойских полусапожках, джинсах с настоящим ковбойским ремнем, в белой рубашке и ковбойском галстуке (бабочка с двумя свисающими вниз шнурами). Оживают герои вестернов и Клинта Иствуда.  Нас встречает большой и удобный автобус. Все и везде продумано до мелочей.
 
Разница во времени с Сан-Франциско – 2 часа. С учетом уже произошедшего в США перехода не летнее время – с Москвой разница – 8 часов.
 
Полчаса едем до отеля. Рассказывает «старый ковбой». Естественно, Техас – лучший штат. И самый большой после Аляски. Историю читайте в литературе сами – лишь коротко привожу  его слова. Ему под 80, бодрый, энергичный. Коренной техасец. 50 лет отработал юристом, имеет еще сертификат на управление ранчо, и диплом инженера по электротехнике. Как говорит – повезло, что женат 55 лет на одной и той же женщин. 2 дочери, 5 внуков. Счастлив и жизнью доволен (это видно). На пенсии, а потому работает (на общественных началах) волонтером в нашей Программе.
   
Спрашиваю – а что такое типичная Америка, которую мы хотели здесь увидеть. Он отмечает следующее:
- котел многообразия  культур и языков (в Далласе треть населения из Латинской Америки; треть – афроамериканцы, треть – выходцы из Европы); исторические эмигранты со всего мира; кстати- много русских;
- консерватизм населения; приверженность старым традициям и укладу жизни; упор на семейные ценности;
- энергичность и креативность; активность;
- дружелюбие (само слово Техас означает на индейском – дружба). Хотя он в начале сам отметил, что Даллас был «столицей» США по числу убийств когда-то.
     
Он специфику нашей темы хорошо знает. К умеренному потреблению относится вполне нормально.
  
Чем больше мы общаемся с организациями и людьми, тем становится понятнее  мудрость американского государства (хотя там такого наворочено на уровне штатов)- они очень правильно сориентировали  абсолютно всех: враг не алкоголь и его производители, как пытаются преподнести наши чиновники, общественники и депутаты, а  сам потребитель, безответственно  относящийся к себе. 
   
Поэтому это даже не бизнес построил систему защиты через  систему  социальной  ответственности  бизнеса, а сама жизнь. И  это:
- социальная ответственность государства перед потребителями, обществом и бизнесом (создай законы, которые могут создать условия для жизни);
- социально ответственный  бизнес - производители и продавцы  (без него государство мертво)
- ответственная  реклама и маркетинг;
- ответственный потребитель (он должен строго отвечать за свои действия);
- социально ответственные общественные организации.
   
Круг замкнулся.  В США эта система создана. Хотя саму проблему и она не решает. Потому как проблема вечна.
 
Едем по улицам. Очень красивые, невысокие частные  дома. Здесь они по большей части из кирпича. Население Далласа около 5 млн человек. Людей на улицах немного. Хотя около 18.00.
 
Переводчики нас предупреждают – мы попадаем в «счастливый час»: с 18.00 до 19.00 в гостинице всем желающим без ограничений предлагают вино и пиво с закусками (бесплатно). В этой гостинице – такое происходит 3 раза в неделю (понедельник, среда, пятница). В других – с понедельника по четверг.
 
Пока оформляемся – видим этих «счастливцев». Заносим вещи в номера и присоединяемся к ним. Хорошее вино, приличное пиво (из закусок – даже первое – как наш суп харчо, с белым вином идет отлично; много зелени и т.д.). Над нами висят часы – они  отсчитываю секунды «счастливого часа». Это не турецкий «онинклюзив», это же в Америке. Борющейся с алкоголем, но признающей право свободной нормальной личности выпить бокал или два вина или пива и т.д.
 
Поселили нас в очень хорошей гостинице системы отелей «Хайят». Номер большой, с кухней и всей посудой, плитой. Комната разделена на кабинет-гостиную с диваном и т.д. и спальню.  
 
После «счастливого часа» идем в соседний Торговый центр (там собраны все бутики мира). Можно еще добавить к типичной Америке - здесь не ходят пешком. Все на автомобилях, на нас – пешеходов – смотрят как на ненормальных. Даже тротуары есть не везде. Конечно – здесь за трезвость водителя надо бороться серьезнее всего.
 
Ужинаем в ресторане настоящими американскими стейками по 25 дол. Взяли полупрожареные – с кровью. Такого даже я еще не ел (ни в Чили, ни в Аргентине, ни других странах, ни тем более – в Москве). Этого удовольствия словами не передашь. 



18.03.10

  В первый день в Далласе долго ждали зеленого сигнала светофора, чтобы перейти улицу к торговому центру. Пешеходов нет, все на машинах. Жали, жали кнопку. Даже американец, стоявший на другой стороне дороги, не выдержал, перебежал на красный.

Так что классическая Америка – двух-одноэтажная и насквозь автомобильная. А еще классическая Америка – это большой автомобиль на широкой дороге, которому никто не мешает (ни государство, ни другие машины, ни пешеходы), а вдоль дороги по мере необходимости – заправки и фаст-фуд. И все время – куда-то вперед.
 
А Россия пока так и остается все той же гоголевской птицей-тройкой, куда нес несет – неведомо. Странная, непонятная наша страна, прорыв которой в истории дозволено проводить  только тиранам.
 
Магазин в нашей гостинице - комната в коридоре, далеко от портье. Сам заходишь, берешь, идешь на ресепшн оплатить. Возможно, там стоит видеокамера, но ее не видно.
 
Утром – очень приличный завтрак, и очень много фруктов.
 
Вечером были на «счастливом часе», мы брали и вино, и пиво, и разные блюда. Вино и пиво брали немногие из американцев, в основном они налегали на еду.
 
Выезжаем из гостиницы в 8.30. Утреннее солнце, лето. А в Москве до -15.
 
В Далласе полных граждан достаточно. Более того, в США поколение 40-50- летних  фастфудовцев уже позволяет анализировать – как негативно это повлияло на американскую нацию. Видимо, недолго осталось ждать до объявления крестового похода против этой пищи и напитков кока-кольного типа. Так что алкоголю будет легче. Найдут и другие виды борьбы.
 
Приезжаем на очередную встречу. Везде – еда на столе. Сладкое, фрукты. Отказаться сложно от угощения при таком постоянном предложении.
 
Сегодня встречаемся исключительно с дамами. Кстати, целый день нас сопровождает
вчерашний 80-летний ковбой Джерри - нештатный сотрудник Совета по приему иностранных гостей Далласа. Он целый день был с нами. Бодрый и энергичный. Просто позавидуешь.
 
Мы в некоммерческой организации «Совет по противодействию злоупотребления алкоголя и наркотиков». Перед нами 4 женщины, две – в военной форме, с оружием. Одна – сотрудник полиции, вторая – сотрудник местного агентства по регулированию алкогольного рынка Далласа.
 
Эта некоммерческая организация образована сразу после Второй Мировой войны, когда резко возросло потребление алкоголя в стране (в Советском Союзе это тоже было; но там сегодняшние историки связали это со спаиванием населения властью).
 
Причем глава Совета сразу подчеркнула – организация не поддерживает «сухой закон» и аналогичные радикальные предложения. В то же время она не занимается лоббизмом. Борются общественными формами и методами за ответственное  (производство, оптовые и розничные продажи, потребление). В состав Совета Далласа входит масса общественных организаций и все заинтересованные госучреждения (в том числе полиция и т.д.). Персонально более 100 человек. Финансирует Совет другая организация, в которой мы были в Вашингтоне - SAMHSA.
 
Рассказывают дамы в форме.
 
Представитель полиции – лейтенант Кристина, целый отдел занимается проблемами алкоголя. Вопросы правоприменения. В основном проводят операции прикрытия; также как и в России подсылают детей в магазины и киоски в сопровождении полицейского. В России это начала делать несколько лет назад организация «Солнечный круг». В общем – выявляют нарушения, возбуждают дела против продавца и передают в другое подразделение – в местное Агентство по регулированию рынка. При этом продажа алкоголя молодежи по предъявлении паспорта – не панацея, молодежь активно подделывает документы. Важное направление для них- выявление вечеринок. Причем тут на вечеринках бывает и по 300 молодых людей. Устраивают чуть ли не облавы. Выявляют возраст участников на вечеринках с алкоголем. Действует в пригороде Далласа закон – за алкоголь на вечеринке с несовершеннолетней молодежью отвечает владелец недвижимости, где проводится вечеринка.
 
Дальше в основном был диалог.
 
Местное Агентство по регулированию рынка выдает лицензии и тоже контролирует все и вся. А также рассматривает дела, переданные из полиции на предмет дальнейшего развития событий. Могут возбудить дело против продавца или магазина в целом. Это серьезные рычаги воздействия на бизнес.
 
В Москве 3 года назад «Солнечный круг» проводил проверки продажи алкоголя  подросткам до 18 лет – проверяли сотни магазинов и киосков. 30%-35% продавали алкоголь. По их прикидкам у них магазинов - нарушителей не более 15%-20%, но зависит от районов города. 
 
Наказание к магазинам-нарушителям (не только за продажи до 21 года) – многоступенчатое (практикуются и воспитательные меры - посещение семинаров и т.д.). Причем  смотрят на результат: продали алкоголь человеку, который уже был в нетрезвом состоянии, тот сел за руль, разбился. Лицензии лишат. За не очень серьезные нарушения практикуют отзыв лицензии на 10 дней, например, или штраф. Причем, повторно, если тебя лишили лицензии бессрочно, ты на лицензию в этом штате уже на этот вид бизнеса не получишь. У нас же этим много лет только и занимались многие компании, накопившие нарушения и долги по налогам.  Спрашиваем – а на подставных лиц? Отслеживают, тут все можно отследить.
 
На 1,2 млн человек (основной район Далласа) здесь 936 магазинов продает алкоголь  и 1 328 ресторанов и т.д. На 530 человек 1 заведение. Как в среднем по России. Но в Далласе еще много частных клубов – это особая форма организации, которая может существовать даже на территории  «полусухого закона». И специальные органы контроля никак не связывают потребление с количеством точек. Лицензии розница получает на 2 года (еще недавно – на 1 год). Видов розничных лицензий – сотни (стоимость в зависимости от вида – от 500 дол до 6 000 дол за два года).
 
Дамы оперируют терминами: сухая территория (продажи запрещены), полусухая (разрешены пиво и вино, плюс масса разных других форм – в каждом районе может быть введено свое ограничение); мокрый район (без лишних ограничений).
 
По поводу высоких и низких цен – их опыт работы на территории подсказывает – потребитель все равно находит свой алкоголь (кстати, вполне  развито самогоноварение в сельской Америке, но цифр не дают). И на объем потребления цена не влияет. Цены же в США регулируются налогами, поэтому смысла нет назначать минимальную цену. Налог из тебя все равно «выжмут». Какой жизнью живет здесь  нелегальный рынок, который есть – не очень понятно. Но с ним тоже борются.
 
Внимание! Говорят участники Совета: в Техасе алкоголь уважают, он – часть культуры населения (в этом они не боятся признаться, а нас только сказки рассказывают о том, что Россия была трезвой 1 000 лет, а в 60-е ее споили коммунисты; слушаешь этот бред  и остальному верить уже не хочется; пила Россия, много пила. Это тоже часть нашей культуры. Только ее надо в нужное русло разворачивать. Антиалкогольной пропагандой в России занимаются общественники- дилетанты. Антиалкогольная пропаганда в России строится на том посыле, что население все равно никогда не будет выполнять антиалкогольные законы и требования по ограничению и элементарной культуре потребления).  Поэтому – алкоголь – это нормально (говорит дама в форме лет 35 – сотрудник Агентства, которая сама вообще не пьет). В тоже время – можешь быть арестован в Техасе, если у тебя в машине найдут открытую бутылку пива.

В штате Техас налоги штата на алкоголь не менялись с 1982 года. Нет смысла это делать (хотя федеральные регулярно растут). Хотя, видимо, деньги не были бы лишними для бюджета штата, но подорожание каждый раз вызывает новые проблемы.

В то же время практически каждого депутата штата поддерживают алкогольные компании – легально дают деньги на предвыборные кампании.

Нюансов связанных с алкоголем – масса. Взрослый (родитель или опекун) может в ресторане своему ребенку (до 21 года) купить бокал вина, например. Чужому – нарушение - вплоть до ареста. А вечер молодежи до 21 года в твоем доме с алкоголем – уже серьезное преступление.

Отельные районы города гордятся тем, что ввели «сухой закон» (поскольку общественность провела это решение в жизнь), но через дорогу – «мокрый район». Но и в сухих районах работают нормально подпольные продавцы. Все там как у людей. Кто хочет – найдет.
 
По поводу Клубов в сухих районах - это закрытый клуб (вступаешь, можешь приводить с собой гостей). Там можно потреблять алкоголь, формально ты его не покупаешь – платишь членские взносы и все. Когда в Прибалтике пару лет назад начали запрещать ночную торговлю алкоголем - явно наши придумали схему: ты приходишь ночью, получаешь бутылку с письменных договором  на ее хранение на сутки и платишь полную ее стоимость в качестве страховки для магазина (а вдруг ты ее выпьешь?). Все равно люди найдут доступ, не надо считать их идиотами. Но Клуб тоже получает лицензию (не на продажу, а на потребление алкоголя в клубе). Все всё понимают, но делают вид.  
 
Еще о лицензиях – существуют лицензии для ресторанов, где алкоголь не  продается, но можешь принести свой. При этом официант не имеет права даже открыть тебе твою бутылку – сам это делаешь. Есть лицензия для ресторанов – где ты можешь пить свой, но уносить остатки его не можешь. Есть лицензия – чтобы мог унести остатки. В общем – тихий ужас. На стендах еще недавно в ресторанах висели фото ответственных сотрудников за работу этого ресторана из Агентства Далласа.
 
Если в магазине или ресторане продается вино и пиво, то продавцы могут быть моложе  21 года. Это мы все для Техаса перечисляем. В других штатах это может быть иначе. Если это ресторан или магазин с крепким алкоголем, то продавцы должны быть старше 21 года. 
  
Вид района сухой- полусухой – мокрый  может периодически меняться, в последнее время чаще на мокрый. Собралась инициативная группа, провела референдум в районе (всего населения).
 
Действительно – особенность Техаса – консерватизм. Крепкий алкоголь не продается по воскресеньям, в будние дни продается до 21.00 (в ресторанах дольше). Как правило, вино, пиво продаются с понедельника по пятницу с 7.00 до 24.00. есть какие-то исключения в ресторанах для коктейлей (на коктейли – тоже отдельная лицензия). Есть специальный вид лицензии на продажу до 2.00 ночи. Как они разбираются в этих лицензиях – улыбаются, но хаос этот им тоже надоел. Идет компания по унификации работы. Само Агентство очень серьезно регулирует «счастливые часы» в отелях и ресторанах. В некоторых местах это с 17.00 до 19.00. Где-то потом перерыв, а затем это счастье еще с 21.00 до 23.00. Но по большей части – это просто дополнительные скидки по цене (это у нас в отеле бесплатно).
 
В отделе полиции Далласа, который занимается алкоголем, 27 следователей. Но они занимаются еще и проституцией. Наркотики регулирует другой отдел (там около 100 человек). В Агентстве по регулированию алкоголя – 23 человека на весь Даллас. Условно – таких людей на федеральном уровне около 500, да еще в штатах в городах не менее (навскидку) 6 000 человек. Вот их «Амералкголь» с филиалами. Такие Агентства в шататх были созданы в 1935 г.
 
Еще одна дама представляет в Совете школьный округ. И она тоже говорит о том, что алкоголь – «социально приемлемое явление». И я абсолютно с ней согласен. Радикализм – не метод борьбы. А потому – у них тоже программы по отвлечению молодежи от алкоголя. Это гораздо важнее тупого российского отрицания алкоголя из уст высоких чиновников. Форм работы у них – многообразие. Вплоть до того – нет денег у твоей семьи на смокинг или нарядное платье на выпускной вечср. Можешь получить его в подарок (абсолютно новое – из магазина), если день проведешь на антиалкогольных семинарах и дашь подписку, что проведешь выпускной без алкоголя. И т.д.

Отрицание алкоголя – неправильный психологический  посыл населению в России.
 
Сейчас в США идет активная компания за возврат потребления к 18 годам. Есть общественные движения в поддержку этой программы в колледжах. Но на федеральном уровне – против. В то же время возраст вступления в брак в штате с 17 лет. По разрешению родителей – чуть ли не 13 лет (с 15 точно). Сексом в штате Техас запрещено заниматься ранее 17 лет (если ты не в браке).
 
Из интересных несуразностей- в отделе у нашего лейтенанта есть ребята моложе 21 года (им патроны не продадут), но оружие носить и стрелять они могут.
 
Но это вовсе не потому, что американцы «тупые по Задорнову». Это просто их переполняет гордость за возможность реализации своей демократии на уровне своей улицы или района.
  
В защиту  возраста «21 год» для употребления алкоголя американцы приводят тезис о том, что мозг заканчивает «физическое» развитие лишь к этому возрасту. Научная мулька. На доверчивых, возможно, действует. И при этом все равно почти половина подростков в Америке употребляет алкоголь. И в цивилизованном мире тоже.

Для реализации мощного общественного (не политического) движения нужны деньги. Общественные движения в России, создаваемые государством, берут за основу само государство и просто «пилят» бюджет. Для развития общественного системы гражданского общества деньги мог бы  дать бизнес (он и дает, а их пилят). Для этого надо в России  реально перестать «кошмарить» бизнес, дать ему возможность формировать гражданское общество. Но власть боится этого. Нет американского единства власти и бизнеса, у нас капитализм еще «голый», новорожденный. Есть вероятность полного социального отката в не такое уж мрачное прошлое. Или еще чего. Поэтому бизнес не очень верит власти. Пожалуй, сегодня именно бизнес даже больше государства заинтересован в создании нормального гражданского общества в России.

Гражданское общество, а не власть может стать защитой системы экономики. Сегодня власть в России у одной группы, завтра – у другой. Что такое для истории России 10 лет, если за последние 93 года у нас было три кардинальных исторических социально- экономических поворота. Плюс – войны. А Кавказская война вообще продолжается до сих пор. В общем исторический путь России за 100 лет – напоминает движение пьяного водителя.

Участницы встречи- за ответственное и умеренное потребление (дети, водители и т.д.) плюс жесткость ответственности за нарушения плюс мощная общественная работа с населением  (при общем праве взрослого на потребление алкоголя – разумное, не мешающее окружающим). 
 
Агентство штата, регулируя рынок, борется не за снижение потребления, а за порядок. У нас, похоже, Росалкголь хотят сделать и борцом за трезвость. Раз они Концепцию до 2020 г. разрабатывали.

Едем обедать в известный в Далласе ресторан, хотя он и у дороги. Там даже очередь. Время обеда. Разговоры обо всем.

Проезжали улицу с автосалонами. Машина за 20 000 дол. в Америке считается среди среднего класса дорогой. Но здесь сами машины в разы дешевле чем у нас.  
 
Почти все, с кем мы общаемся в США – сроки жизни их семей здесь не более 110 лет. Беженцы из Европы конца 19 века.
 
Очень остро стоит проблема медицины (программа Обамы); большая часть из тех, с кем общаемся – поддерживают демократизацию системы.
 
Обед -  очень вкусный сом со специями, пюре, зелень. Булочки, масло. Суп – небольшая миска с курицей и лапшой, и еще чем-то. 11 дол (это уже с налогом на продажу)  + 20% чаевых.


Общаясь с американцами, понимаешь, что они вовсе не считают свой порядок и систему идеальной – много критикуют, но лучшим чем у других – считают точно. Кто живет нормально.
 
Вспомнил – в самолете в журнале продажи товаров довела до смеха лесенка для собак за 120 дол. – для залезания маленьких собачек (типа мопсов) на высокие диваны дома.

После обеда перед нами выступает еще один член Совета – региональный директор Партнерства «За Америку – без наркотиков». Эта организация считает алкоголь разновидностью наркотиков. Но руководитель- дама  – вполне разумный и здравомыслящий человек, не брызжущий слюной при слове «алкоголь». В США есть определенная модель, сплошные алгоритмы на каждый шаг и явление.
 
Она замечает, что с 2007 г. в США наблюдается рост потребления наркотиков и алкоголя среди молодежи, до этого показатели были достаточно стабильны  (видимо, экономический кризис давит). Понравился ее термин: «алкоголь – это гламурный наркотик». Масса программ; работают с детьми и родителями, в школах- чуть ли не с начальной. На детском уровне разницы между наркотиком и алкоголем нет.
 
Ну, очень разветвленная в Америке на местах система общественных организаций, которые связаны между собой. И работа идет, и люди делом заняты. Как у нас в советский период.    

После встречи едем в Музей Далласа –« Музей 6 этажа». Место покушения на Президента Кеннеди 47 лет назад. Очень много народа, много подростков. Ходят, смотрят, слушают. Масса материалов. Карибский кризис. Куба. Выступления Хрущева. Мы об этом покушении знали в свое время больше американцев. Просто они пытались представить это покушение международным заговором и делом рук России и ее КГБ (для этого организаторы покушения и подобрали стрелка с советским периодом жизни). В СМИ гуляла идея «советского следа». Хотя все это были чисто внутриамериканские экономические разборки. Потому и не удалось нас  обвинить в этом преступлении. Наши все сами вовремя раскопали.

А дальше прогулка на автобусе по Далласу. Районы богатых домов – двухэтажные, трехэтажные особнячки с газонами без заборов. Куда им до подмосковных поселков, не говоря уже о Рублевке.
 
Наш сопровождающий волонтер Джерри рассказывает о своем ранчо – 50  лет с другой семьей на партнерских  условиях выращивают бычков (по 70 голов до 300 кг). В прошлом году бизнес был даже убыточен (- 5 000 дол): налоги, ремонты техники. Все непросто. Зачем тогда – спрашиваем. Использование земли удорожает ее – раньше она стоила 500 дол за акр (земля принадлежит ему), теперь 1 500 дол.
 
Даллас – штат южный. Помнит о своей самостоятельности. Поскольку вошел в состав США добровольно, то флаг штата висит на одном уровне с  флагом США.
 
В городе памятник генералу Ли – командующему армии южан в последней Гражданской войне за права чернокожего населения. Рабство тогда отменили, но равенства прав добивались еще больше 100 лет.
 
А бывший Президент Буш- младший живет оказывается всего в двух милях от нашей гостиницы.



19.03.10 г.

Мы идем в Америке по восходящей: познакомились с федеральной организацией регулирования алкогольного рынка и противодействием алкоголя (федеральные органы власти, федеральные общественные организации, федеральные лоббистские алкогольные организации). Теперь изучаем жизнь американских регионов- деятельность системы на уровне штатов. Вплоть до школ. Сегодня едем в американский университет в Далласе. Американцы пьют как мы, проблема очень серьезная. Именно поэтому важно то единство всех действий государства, общества, бизнеса, которое мы видим. 

У нас государство ищет организатора антиалкогольной компании и не может его найти, потому что не понимает главного – нельзя натравливать на бизнес, на продукт. И тем самым разрушает возможный комплексный комплекс, исключая бизнес из системы  работы с неумеренным потреблением. Построить такую работу может только бизнес, помогающий общественным организациям. А там, глядишь, и государство подтянется. А сегодня на наш бизнес давит государство («Росалкоголь», «Роспотребнадзор» и т.д.), группа антиалкогольных пассионариев, не признающих даже вино (они самовольно провозгласили себя Гражданским обществом России в письме Путину), популисты – депутаты и чиновники и т.д. И насаждается враждебный, неконструктивный взгляд сбоку результатами  опросов 1 500 граждан по всей России, что выдается за общественное мнение россиян. Мечты выдаются за реальность. В США реалисты правят бал даже среди обывателей.

Чем с большим количеством американцев общаюсь, тем больше убеждаюсь в том, о чем писал – бизнес должен работать умнее, с опережением государства. Вот – уверен в том, что: Таможенный союз вроде бы создан, а однозначно – даже наш «Росалкоголь» не начал работать с Белоруссией и Казахстаном в области алкоголя. Это бизнесу сегодня бы надо уже изучить вопросы их национальной алкогольной политики и подготовить предложения по гармонизации. Занимается этим ФТС, но у нее свои задачи. А наши национальные алкогольные политики все равно придется выравнивать не только на уровне пошлин.

Только сегодня утром обратил внимание, что в номере на кухне есть: посудомоечная машина, печь СВЧ, тостер и вообще вся техника, которая есть в американских семьях.

Утром нас встречает у гостиницы русскоязычная дама – моложавая, энергичная. Похоже в Советах  по приемам зарубежных гостей во всех городах – только самые активные.  Никогда не была в России, родители из России. Язык в совершенстве изучала дома, работала переводчиком- синхронистом в ООН в 70-е.

Едем в Южный Даллас. Город огромный, если Москва в радиусе 35 км, то Даллас протянулся с севера на юг на 80 км.
 
Сначала едем в самую крупную и влиятельную американскую антиалкогольную (видимо, это чисто российский термин, тут они не против алкоголя – ни одна организация, в которой мы были, а против конкретных последствий, к которым приводят   безответственность и неумеренность). «Матери против пьянства за рулем». MADD.

Все офисы таких организаций в очень хороших, красивых местах. Встречают нас двое мужчин, на секретарском месте – тоже мужчина. Но « матери» в офисе тоже были. Период каникул в Америке- многие женщины в отпусках в этот период.
 
По всем стенам – стенды. Фото жертв пьяных водителей- фото из семейных альбомов (до аварий), веселые, жизнерадостные…
 
Изначально в работе организации участвуют и мужчины. Перед нами Виц- президент, женщина; менеджеры- координаторы программ- мужчины. В Далласе – головной офис. Еще 300 отделений по всей Америке (300 оплачиваемых сотрудников и тысячи волонтеров).
Организации уже 30 лет. Основные задачи: оказание социальной помощи жертвам «пьяных» аварий; а главное – пропаганда и профилактика. Выступают против снижения возраста потребления алкоголя до 18 лет.
 
Рассказываю им о нашей ситуации в России (отсутствие гармоничных отношений между бизнесом, властью и обществом). У них 30 лет назад было тоже самое. Не было жестких законов о вождении в нетрезвом состоянии. К нетрезвым водителям относились спокойно. Поэтому и была создана MADD. Принятие этих законов – во многом заслуга организации.
  
Организация – неправительственная, некоммерческая. Признанный государством, обществом и бизнесом лидер в формировании общественных программ. Первый этап становления- 10 лет (занимались в основном пропагандой и зарабатывали авторитет). Мы везде слышали о деятельности этой организации.
 
Организация – не сторонник сухого закона (это они заявили сами и сразу), хотя мы вроде бы изучаем вопросы противодействия.
 
Алкогольный бизнес их поддерживает, но денег у него не берут. Есть серьезные проблемы отношений с алкогольным бизнесом – тому хотелось бы контролировать информацию, но организация – «не дается». Существуют на деньги государственных грантов, грантов благотворителей и  завещателей, индивидуальные пожертвования и т.д.
  Тесно сотрудничают с «американским ГАИ» (мы там были в Вашингтоне). Выступают сегодня активно за «алкозамки». Цели узкие, четкие (не мир во всем мире): вождение в нетрезвом виде (не лезут в вопросы наркотиков за рулем), неумеренное потребление, непотребление алкоголя молодежью до 21 года.
 
В 1980 г. в алкогольных авариях погибло 30 000 человек, в 2009 – уже 12 000 из 30 000 погибших на дорогах в целом. По их статистике пьяный водитель попадает в руки полиции лишь на 87-ю пьяную поездку. По их наблюдениям – они уже сделали все, что могли своей работой, своими нынешними программами. Повлиять на дальнейшее  снижение вряд ли удастся (ситуация стабилизировалась); ищут новые направления работы. Есть несколько новых направлений, в том числе поиск новых технологий для установки принципиально нового антиалкогольного оборудования на автомобили и т.д. Собирают вокруг себя ученых и т.д. Важно создать позитивное общественное мнение к этим разработкам: удалось создать позитивное отношение  общества к ремням безопасности, подушкам безопасности. Если их новшества не одобрят потребители и производители, то у них инициативы не пройдут. Чувствуете разницу подходов.
 
По их исследованиям – под пропаганду попадает лишь 20% водителей. К остальным надо исткать другие пути.
 
Спрашиваю- кого ловят в  пьяном виде. Это в среднем  белый  мужчина  от 21 до 34 лет. Но серьезно растет число женщин.
 
Кстати, и сейчас есть целые штаты, отрицательно относящиеся к инициативам организации – например, штат Висконсин. Им приходится свои инициативы  проводить отдельно в каждом штате, такова специфика США.
 
Рассказывают о периоде Вьетнамской войны, когда возраст был снижен до 18 лет, а число жертв пьяных  аварий выросло на 25%. Говорю- так это может было связано не с возрастом, а с тем, что пили больше из-за психологических причин – страха молодежи попасть на войну. Нет, говорят – в 80-м при  Рейгане пили также. Пусть остаются при своем мнении, но уверен- что это было влияние войны – послевоенный синдром. Дело не в возрасте.
 
Спрашиваю – а не исследовали вопрос- какие социальные группы детей пьют больше и т.д. В общем, ситуация такая: в старших классах пьют больше те, кто не идет учиться в колледжи; они затем идут после школы работать и пьют меньше (это все несовершеннолетние алкогольно). Кто идет учиться в колледж – в старших классах пьет мало, но по полной отрывается на первых курсах колледжа (уехав от контроля родителей- для того и едут они все учиться в другие города).
 
По их данным в колледжах «запойно» пьет до 30% молодежи на младших курсах. Говорю – может закрыть эту практику – нарушить американскую традицию отпускать детей в колледжи других городов (ведь это родители оплачивают обучение, пусть учатся в своих городах). Смеются и говорят, что кризис уже это делает.  
 
Спрашиваю про Всемирную организацию здравоохранения, слышали ли о такой, мы нигде не услышали в США даже упоминания о такой (говорю, что в России – это великий антиалкогольный авторитет). В целом – слышали, что-то берут из их разработок.
 
В США своя специфика; ВОЗ в основном ориентирована на Европу; в США огромные расстояния и не так развит общественный транспорт, как в Европе, с 16 лет молодежь за рулем. Работают люди в основном в радиусе 50 км от дома. Приводят пример Швеции – там гибнет в алкогольных авариях 300 человек. Пусть даже там работают «гениальные»  предложения ВОЗ, но относительно численности населения США и Швеции – это аналогично их результату.
 
Очень активно способствуют строгости алкогольного наказания. Но и тут есть американская специфика – не все так безоблачно. Человека арестовывают в пьяном виде. А далее может быть заключена сделка с правосудием (вместо пьяного вождения появляется статья – неаккуратное вождение). Признать виновным в суде – еще сложнее. Активно работают адвокаты. Полицейский должен потратить на пьяного водителя не менее 2-х часов (где это время взять). Суды перегружены – суда можно ждать (не в тюрьме) – от 18 до 30 месяцев.
 
В год в США признается  судом «пьяными за рулем» около 1 300 000 человек, а задерживается реально в несколько раз больше.
 
Спрашиваю про алкозамки – в их ГАИ нам назвали цифру в 150 000 водителей, которые имеют алкозамки в США по итогам 2009 г. Пока это дорого – 1 000 дол. (говорят они). У всех в штатах свой взгляд – в 15 штатах могут присудить такой замок с 1 раза задержания в пьяном виде; в остальных – со 2,  3 раза.
 
В общем – еще один пазл в американские картинки.
 
Очень много проблем. Они понимают, что тотальной трезвости никогда не будет, поэтому создали систему работу. Напомню, что при том, что пьют они как мы – никто не говорит о тотальной деградации нации (ее не видно), нет демографической проблемы в целом (есть, видимо, этнические демопроблемы), но детей здесь очень много, а у нас только временный всплеск (через год – два будет такой спад, какого Россия еще не видела- это рожать будут должны граждане рождения 1990 г.- 1993 г.).

Едем обедать. Прохожих на улицах нет, только автомобили. Метро в городе нет, ходят по городу электрички (1 поездка – 1,5 дол; на целый день проездной – 4 дол; на месяц – 60 дол). Многие доезжают до электрички, дальше едут не ней. Как в Москве с метро.

 У нас еще 3 встречи сегодня.

Сначала – частный Университет Далласа. Учится здесь 10 000 студентов. 6 000 – в системе бакалавриата, 4 000 – будущие магистры. Обучение до 28 000 дол в год (бедные себе этого не позволят). Государственные университеты обучают до 50 000 студентов одновременно. Нас принимает Медицинский центр Университета.
 
Сразу оглушают статистикой- по их данным- 60% студентов  от 17-18 до 21- 22 не пьет или пьет умеренно (то есть, 40% - либо неумеренно, либо группа риска). Из 40% - группа повышенного риска (неумеренно) – 9% от всех студентов в 2009 г., в 2010 – пока около 5%-6%.
 
Центр есть не в каждом Университете, но специалисты профильные есть в каждом. Пьянство студентов – головная боль всей  Америки.
 
Центр занимается  профилактикой, работают 2 психолога (в центре много специалистов). В прошлом году психологи общались с 600 студентами из группы риска. Работа начинается с абитуриентов и их родителей. Обязательные антиалкогольные мероприятия и программы. И т.д.
 
Но я представляю себе – как можно удержать молодежь, которая оторвалась наконец-то от родителей и дорвалась в кампусе до алкоголя и секса. Кстати, нам американцы- обыватели говорили: повышение возраста до 21 – не очень хорошо. Дело в том, что молодежь все равно пьет так же (даже больше- запретный плод еще слаще), но делает это тайно, быстро, а раньше этот процесс был легален и более контролируем. Я с этим вполне согласен.   

Центр проводит диагностику каждого студента, так называемы – аудит (в прошлом году 1 500 студентов были проверены на их отношения с алкоголем). Даже если студенты по большей части врут, занижая показатели – то пьют многие достаточно много. В Центре считают, что 600 студентов в группе риска – это не так много. Видимо, в других ВУЗ(ах) дела хуже.
 
Спасибо американцам за честную информацию. А то нас пичкают популисты в России подтасованными зарубежными данными да фальшивыми цифрами от ВОЗ, сознательно вбивая в головы россиян, что мы самые убогие. Проблемы во всем мире, и ничем практически не отличается ситуация алкогольная. Так что искать причины нашей деградации и алкоголизации надо в другом месте. Алкоголизация в нашей стране – всего лишь верхушка айсберга.
 
Антиалкогольных программ  в университете – масса. Обязательные и добровольные. Обязательный алкогольный тренинг для каждого студента – 1 раз в 3 года.
 
Я так понимаю, что  каждая семья прекрасно знает, для чего едет ее ребенок в колледж другого города. И все-таки поддерживает эту американскую традицию – ребенок проходит через горнило алкоголя в начале самостоятельной жизни. Но при этом алкоголь для него теоретически недоступен до 21 года. Способствуют потреблению алкоголя всякие студенческие братства и сообщества студенток. На первом месте проблемы с алкоголем; на втором – с марихуаной.
 
Для чего все это так подробно? Вовсе не для создания негативного образа Америки. Для понимания, что проблемы – в целом одинаковые (есть специфика), а значит – их методики совместных действий и  противодействия алкоголизации надо изучать, адаптировать и брать на вооружение. Ничего в нас уникально алкогольного нет. Это бред популистов – наша уникальность. У нас же пока берут на вооружение лишь запреты, которые нигде в мире не снижают потребление, но позволяют отчитаться.
 
Недавно введено понятие «медицинская амнистия». Упившегося студента друзья боялись отвезти к врачу – боясь попасть под раздачу. Теперь «спаситель», вызвавший врача, амнистируется -  не получает наказания, но попадает в систему легкого воспитания.  В общем – решают конкретные проблемы, ищут, думают. Видимо, у нас также.
 
Часть злоупотребляющих студентов посещает заседания Общества анонимных алкоголиков.
 
ВУЗ тесно общается с барами и ресторанами в городе на предмет «непродажи» алкоголя студентам до 21 года.
 
Из наблюдений ВУЗ(а): в основном проблемы у студентов с алкоголем из  «пьющих» семей (генетика) и совсем «не пьющих» семей. 
 
В среднем студенты начинают потреблять алкоголь в 16 лет. В Техасе первый опыт в среднем в 12 лет. Задача всех организаций – оттянуть процесс до 21 г. по максимуму (на мой взгляд – это не самая реальная задача).
 
Спрашиваю – а как с потреблением после окончания ВУЗ(а). Пик потребления приходится на первые курсы (когда нельзя, но очень хочется) , к окончанию (21- 22 года) снижается. И на этом уровне держится. В Университете своя полиция. В общежитии – дежурные и т.д. Все следят, но…
  
Тем, кому 21 год – в общежитии пить можно. Но – в комнате, где не должно быть студентов моложе 21 года.
 
Те самые 600 студентов – группа риска (в основном – до 21 года) – потребляют в неделю 4 раза по 8- 10 порций алкоголя. Это по анкетам, которые заполняют сами студенты. Вообще-то порция – это 35 г водки. Получается 4 раза в неделю по полбутылки водки.  Ужас какой-то. Даже если они под порцией понимают в анкетах бутылку пива- то все равно кошмар. Может, врут в анкетах не в сторону уменьшения, а наоборот?
 
Спрашиваю – а когда же они учатся? При такой нагрузке. Ну – это только часть студентов. После 4 нарушения такого студента могут отстранить от учебы на семестр, год.
 
Основной способ получения алкоголя студентом до 21 года – поддельные водительские права (кто-то же их делает студентам). Как у нас в метро в Москве – продают любые дипломы и т.д. А милиция их не видит, хотя иногда зачем-то показательно ловит.
 
И все это в частном университете, дети богатых родителей.
 
В США от алкоголя каждый год погибает около 5 000 студентов. Огромная цифра. Огромная проблема.
 
Конечно, Университет учит молодежь специальностям, учит, видимо, хорошо, иначе бы не платили родители за обучение детей по 120 000 дол за 4 года. И эту сторону жизни ВУЗ(а) нам не показывали. Но американцы предельно откровенны в своих проблемах. И не пытаются затушевать их белым цветом. Это и ценно.
 
Проблем много, но есть система работы со всей молодежью. И поэтому если глубже разбираться со скандинавами и т.д., которых нам постоянно приводят как положительный пример – никаких сомнений, что у них до сих пор те же проблемы, что и у нас, после 25 лет работы по системе предложений ВОЗ.

  Следующая встреча – с юристом, владельцем юридической компании (бывает в России и работает с нашими компаниями). Специалист по юридическому сопровождению экспорта- импорта и обеспечению безопасности. Привожу только выборочно: алкоголь на черном рынке США прекрасно доступен несовершеннолетним и т.д. Америка с этим активно борется.
  Не идеализируем ситуацию- «кража» алкоголя при движении по товарной цепочке от производителя до магазина – вполне распространенное явление. Он как раз и занимается созданием моделей защиты. Приводит последний недавний пример: кража текилы (в Мексике огромное количество нелегальной текилы). По дороге из Мексики а Канаду через территорию США (шло несколько фур – крупная партия) пропало 50%  груза.
  
Чтобы опять не обвинили меня в негативном изображении Америки- в США «кража» продуктов питания (прямая кража – выпадение из цепочки или нелегальный рынок продуктов питания) составляет от 25 до 40 млрд дол в год. Непрямые потери государства (налоги и т.д.) – также от 25 до 40 млрд (дополнительно).
 
Алкоголь примерно (по моей просьбе прикинул) не менее 10%. Итого – нелегальный алкогольный рынок США не менее 3,5 млрд дол. Что это примерно значит? При цене на не очень дорогую водку (по 10- 11 дол за бутылку) – 350 млн бутылок. Не менее 18 – 20 млн дал. Или, если рынок крепкого легального алкоголя в США более 200 млн, то это почти 20% (ну, так это я и так знал – сам прикидывал). В любой самой цивилизованной стране рынок нелегального алкоголя – не менее 15%- 20%. В религиозных странах – гораздо больше (где алкоголь под запретом).
 
Нету в мире алкогольного идеала. Даже в Америке. Но у нас и никакой надежды на улучшение нет. Не только по социально- экономическим причинам. А еще и из-за нежелания чиновников и депутатов думать и создавать систему. Пока двигают процесс популисты – пассионарии. А эти до добра не доведут.

Даже в Университете нм говорят – они против сухого закона, потому что будет еще хуже. Алкоголь должен быть контролируем, а для этого – легален.

  Вечером нас принимает техасская семья. Или нам везет, но с ними приятно и интересно общаться. Разрешено задавать любые вопросы. Главе семьи чуть за 40 (корни французские). Дети: сын – 16, дочь – 13. Дочь занимается танцами, показывает свои навыки, не стесняется. Сын играет в шахматы с нашими девушками, пока мы расспрашиваем хозяев. Очень приятные, развитые, интересные дети. Хороший дом – одноэтажный. 3 спальни со своими туалетами и ванными, комнат – еще штук 5. Прямо при нас готовят американские стейки – барбекю (из говядины и курятины). Семья принимает зарубежных гостей примерно раз в месяц. Недавно принимали 5 религиозных деятелей из Таджикистана. Чувствуется, что семье это нравится.  Но и похоже, что родители это делают и ради детей – те и так учатся в многонациональной школе (в том числе и с русскими детьми), а здесь видят гостей из самых диковинных стран: Чад, Нигерия, Таджикистан, Россия и т.д.  От детей алкоголь не прячут, общаются с ними как со взрослыми людьми. И сын, и дочь все уже пробовали с отцом. Поскольку у отца корни из Франции, то он сторонник вина. К чему и детей приучит. И это нормально.
  





















html

Возврат к списку


Другие записи:

«ЦИФРРА»: «Звагельский сказал «А»… (заметки дежурного по алкогольному рынку).  «ЦИФРРА»: «Звагельский сказал «А»… (заметки дежурного по алкогольному рынку).

Руководитель агентства "ЦИФРРА" Вадим Дробиз: "То, что Россия не запойнее других стран, скоро вынуждены будут признать иностранцы – по мере раскрытия ими информации о самих себе… Вот и раскрываются в последние 2-3 года западные страны. Будучи в США почти целый месяц в марте 2010, я многое «вскрыл» в цифрах из их как минимум не менее бурной чем в нашей стране алкогольной действительности, а потом то же самое сделал в Англии…".




Сергей Зивенко: У нас любят говорить, что всем заправляют алкогольные бароны, и на меня пальцем показывают Сергей Зивенко: У нас любят говорить, что всем заправляют алкогольные бароны, и на меня пальцем показывают

За последние 20 лет отечественный алкогольный рынок пережил немало потрясений: рейдерские захваты и перестрелки, засилье левой водки, взлет и падение брендов и многое другое. Пожалуй, единственным бизнесменом, пережившим все стадии становления и развития алкорынка и оставшимся на нем до сих пор, является СЕРГЕЙ ЗИВЕНКО.

Пивной обзор третьей недели ноября Пивной обзор третьей недели ноября

Правительство РФ планирует продажу 50% минус одна акция в госкомпании "Объединенная зерновая компания" (создана в 2009). Компания планирует увеличение экспорта зерновых до 16 млн.тонн к 2015, в т.ч. 92% пшеницы и 8% кормового ячменя. Компания за первые три месяца нового сезона (нач. 1 июля) экспортировала 360 тыс.тонн.

Елена Денисова: Идеальный камуфляж никудышного вина Елена Денисова: Идеальный камуфляж никудышного вина

Спор наших производителей, будут ли полусладкие вина впредь называться винными напитками или вином, вышел на публику. Статус полусладких вин — вопрос для России не праздный, поскольку все крупные винные производства в стране находятся в исключительной зависимости от реализации этой дешевой во всех отношениях продукции. Поэтому от имени производителей качественного вина хочется привлечь внимание общества к спору: что же такое полусладкое дешевое вино?

Томас Флемминг: Американский эксперимент с запретом алкоголя обернулся проблемами, которые нам не удается решить по сей день Томас Флемминг: Американский эксперимент с запретом алкоголя обернулся проблемами, которые нам не удается решить по сей день

5 декабря 1933 года была отменена 18-я поправка к Конституции, и американцы избавились от правового кошмара под названием «сухой закон». Сегодня опыт «сухого закона» должен напоминать о том, что действия Конгресса, ученых и экономистов, движимых благородным стремлением добиться некоей высоконравственной цели, могут обернуться чудовищными ошибками.


Версия для печати
Новости сайта RSS  Алко NEWS



Дни рождения


Новости сайта  Каталог фирм
Название компанииТип продукции
Игровые слоты (ООО) Другой крепкий алкоголь, Плодово-ягодные вина, Игристые вина/шампанское, Водка
Общество с ограниченной ответственностью "Стрела" (ООО) Водка
Донской Дом тары (ООО) Упаковка, Стекло