Портал алкогольной продукции

Теги
Поиск по сайту
Подпишитесь на новости

сегодня: 25/02/2018

Алко NEWS

Пиво на базе дрожжей 18-го столетия 15.11.2016

Пиво на базе дрожжей 18-го столетия


Ученым удалось получить оригинальное пиво, сваренное с участием дрожжей, происходящих из 18-го столетия. В восточной стороне прибрежной Австралии ученая группа обнаружила пивные емкости, долго находящиеся на корабле The Sydney Cove, пролежавшем на дне океана с конца 18-го столетия. Таким образом, воспользовавшись рецептурой этого пенного напитка, удалось сварить пиво с участием, чудом сохранившихся дрожжей, возраст которых предположительно 220 лет.

В результате получился напиток светлый, отличающийся свеженьким ароматом и необыкновенными вкусовыми качествами. Как стало известно позже, именно эти дрожжи впоследствии стали производными для других дрожжей, среди которых хлебные, винные, пивные и тому подобное. По генетическому составу они существенно разнятся с сотней других представителей дрожжей, которые сегодня активно используют не только в Австралии, но и по всему миру.

Эксперты и дальше продолжают изучать эти старинные дрожжи и вполне возможно, что совсем скоро будут сделаны иные открытия, имеющие отношение к пиву. Буквально в минувшем месяце ученые из Штатов получили медовый хмелевой напиток, аналогичный тому, который потребляли племена, проживающие на немецких землях 2 500 тысячи лет тому назад. Все это получилось благодаря котлу, обнаруженному археологами, в котором сохранились осадки этого векового напитка.


html

Возврат к списку


Ваше имя:
Введите Ваше сообщение

Защита от автоматических сообщений:
Символы на картинке:
Защита от автоматических сообщений

Версия для печати
Новости сайта   Алкоголь крупным планом



Дни рождения


Новости сайта  Каталог фирм
Название компанииТип продукции
ZERNOFF (ООО) Водка, Другой крепкий алкоголь
Пластитэк (ООО) Упаковка
"Московский завод "Кристалл" (ОАО) Водка