Алкоголь крупным планом

Курганский винодельческий завод будет производить французский коньяк

Курганский винодельческий завод, не так давно вошедший в концерн «Реалко», будет выпускать коньяк всемирно известной французской марки «Pour le Bourbon». Об этом сообщила президент концерна «Реалко» Светлана Менщикова.

Совсем недавно концерн выиграл первый этап тендера на покупку знаменитой коньячной рецептуры, опередив несколько крупных иностранных производителей алкогольной продукции, пишет газета «Вечерний Курган». По словам Светланы Менщиковой, коньяк «Бурбон», пожалуй, самая знаменитая в мире рецептура. Данная марка существует более 200 лет, а право производить ее до сих пор принадлежало лишь нескольким компаниям во Франции и Швейцарии. Впервые в истории коньяк марки «Бурбон» будет выпускать нефранкоговорящая страна.

Сегодня на Курганский винодельческий завод уже завезено оборудование, соответствующее требованиям рецептуры «Бурбон». Приобретены специальные бочки из очень редкого сорта румынского дуба, который французы называют лимузинским. Для налаживания производства в Курган приглашен специалист Бухарского коньячного завода с 20-летним опытом работы по выпуску винной и коньячной продукции. Сотрудники Курганского винодельческого завода в настоящее время проходят стажировку на вино-коньячных производствах Украины и Москвы.