Объявления

18.04.2009

Ферментаторы

Группа компаний "Импульс-В" представляет и предлагает своим клиентам уникальные ферментаторы из Италии, изготовленные из нержавеющей стали AISI 304, 316 от ведущего европейского производителя  (Италия).

•    Горизонтальный мацератор серии VMO- ферментатор для красного винограда, встряхивание сусла, с последующим разламыванием шапки мезги происходит посредством специальных лопастей
•    Придавливающий винификатор серии FOL-специально разработанные пластины в нем придавливают плавающую шапку, таким образом, она полностью погружена в сок
•    Фриготанк-изолированная термокондиционированная емкость из нержавеющей стали для обработки сусла и готового вина при температурах ниже 0 С
•    Криотанк-криомацератор для переработки винограда «по белому» позволяет отделить мезгу от сусла в процессе криомацерации при помощи внутренней разборной решетки из нержавстали.
•    Новелтанк- технология его изготовления предусматривает ферментацию нераздавленного винограда..
•    Дубльтанк- для ферментации винограда по-белому способу.
•    Вольвотанк является ферментатором  для  подвяленного винограда и для красных сортов винограда и  криомацератором для белых сортов винограда. Отличительной особенностью является то, что в процессе ферментации в нем практически не создается тонкого взвешенного осадка, доставляющего так много неприятностей виноделам.
•    Супер- танк- простая традиционная система для смачивания в сусле шапки из виноградных выжимок. Его основная задача- держать в период ферментации шапку, опущенной в сусло
•    Плювиатанк- система ферментации для красного винограда, может использоваться в емкостях от 100 до 700 Гл.
•    Делестаж-процесс, при котором все сусло из бродильного чана снизу перетекает естественным путем в запасной бак, расположенный ниже. Из него сусло насосом закачивается обратно в бродильный чан через верх  и разбрызгивается на шапку из мезги при помощи ротационных разбрызгивателей.
•    Монороллтанк- устройство для проламывания шапки из мезги бережно и медленно, с программируемыми интервалами. По окончанию процесса винификации устройство можно легко снять и использовать в дальнейшем емкость для хранения готового вина. Систему можно адаптировать для уже имеющихся емкостей, также существует съемная версия для установки на открытые цистерны типа «всегда полные».
•    Архимед- электронная консоль с датчиками для каждой единицы оборудования, которую нужно контролировать. Заключенная в элегантный стальной корпус, консоль позволяет устанавливать различные циклы работы для разного оборудования, разные кривые ферментации и число проветриваний

По желанию клиента на емкость можем нанести рисунок - от пейзажа до портрета - методом горячего тиснения.

менеджер по продажам  Лариса
тел. (495) 437-82-82  
тел.(926) 120-81-73
E-mail: impuls109@rambler.ru
Сайт:       www.impuls-v.ru

Автор:  Группа компаний Импульс В