Портал алкогольной продукции

Теги
Поиск по сайту
Подпишитесь на новости

сегодня: 14/12/2017

Статьи

24.07.2008

Пейте на здоровье

Еще в античные времена известный древнегреческий врач Асклепий, наблюдая полезное воздействие виноградного вина на организм, утверждал, что “могущество богов равно пользе вина”. Современная наука разделяет это утверждение. И подкрепляет его многочисленными исследованиями.

Такими исследованиями занимается созданная в 1975 году в Германии, в г. Майнце  “Немецкая академия вина”. Эта академия ,  совместно с “Немецким институтом вина”,   изучает проблемы влияния на организм человека умеренного употребления алкоголя - преимущественно красного виноградного вина. Научный совет академии, в который входят ведущие медики, биологи, физиологи и психологи, регулярно публикует результаты своих исследований по теме “Вино и здоровье”.

В последнее время появилось множество статей о положительном влиянии вина на здоровье,  прежде всего  на сердечную деятельность и кровообращение. И то, что в них пишется - правда.
Но сколько же вина можно выпивать ежедневно, чтобы его действие было полезным?  Ученые сходятся во мнении, что в среднем  эта норма ограничивается 10-20 граммами чистого алкоголя в сутки для женщины и  20- 30 граммами — для мужчины. То есть одним-тремя бокалами вина в день.

Однако даже при  умеренном употреблении вино не всегда может оказать лечебное воздействие. Для того, чтобы ощутить реальную пользу, необходимо придерживаться некоторых правил. 

Важно, чтобы вино употреблялось регулярно, без больших перерывов - например, за обедом, потому что  еда значительно меньше алкоголя всасывается в кровь. При этом во время обеда полезно употреблять вина сухие, богатые алкоголем. Полусладкие вина лучше пить на десерт. Может быть полезен небольшой аперитив перед едой. А вот утром, натощак, пить вино категорически не рекомендуется.

Допустимое количество вина всегда индивидуально и напрямую зависит от роста человека, его веса и даже самочувствия. Существенна также быстрота потребления вина. Естественно, что пользу приносит медленное питье.

В начале 20 века  популярной, и даже модной, стала система лечения с использованием виноградного вина. По всему миру развернулась сеть “виноградных станций”, где с успехом практиковалась винная  терапия. Многие из этих центров действуют и сегодня -  например, Бернкастль в Германии.

В странах, где традиционно  употребляется виноградное вино, люди реже умирают от заболеваний сердца и кровеносной системы. Доказательством этого, в частности, явились исследования профессора Рено в 80-е годы, получившие мировую известность как “Французский парадокс”. Есть и другие источники, утверждающие - в разрез традиционной медицине - что “пьющие вино живут дольше”. Можно также вспомнить кавказских долгожителей... Однако все научные исследования сходятся на том - что употребление вина должно быть умеренным.

Немецкие ученые эффект благотворного влияния вина на продолжительность жизни объясняют не столько наличием алкоголя, сколько взаимодействием его с другими химическими элементами в составе вина и их совокупным воздействием на кровь. При этом отмечается положительное влияние на организм как красных, так и белых виноградных вин.

Даже больные диабетом — “сахарной болезнью” — по мнению научного совета “Немецкой академии вина”, могут пить сухие виноградные вина. Но им необходимо обращать внимание на этикетку бутылки, где указывается содержание сахара в вине — оно должно быть не более 4-х граммов глюкозы на литр. Так, например, эти люди могут с пользой для здоровья пить “Шене Блан де Блан” — французское сухое столовое белое вино с цветочным букетом, или красное — “Барон д’Ариньяк”.

Что касается диет для похудания, то последние исследования показали, что стакан вина за ужином способствует более успешному снижению веса. Однако следует иметь в виду, что употребление вина, как и всякого алкоголя, при определенных заболеваниях и курсах лечения должно быть согласовано с лечащим врачом.

Как реагирует организм на потребление вина?

Ученые «Немецкой академии вина» утверждают, что регулярное и умеренное употребление вина:
Профилактирует инфаркт миокарда (согласно исследованиям, риск возникновения инфаркта сокращается на 50 процентов), сохраняет эластичность сосудов, благотворно влияя на коллаген и  улучшая кровенаполнение сердечных желудочков, снижает уровень холестерина в крови и уменьшает опасность тромбозов; улучшает пищеварение, активизируя работу желудка. Особенно хорош для “сердечников” и людей с расстройствами пищеварения Кагор. Рекомендует с той же целью употреблять белые полусухие немецкие мозельвейны.

Умеренное употребление вина:

В целом повышает иммунитет, поддерживает сопротивление организма болезням, поскольку вино обладает дезинфицирующими свойствами, снижает активность возбудителей болезней, бактерий и вирусов; уменьшает опасность  отложения солей в суставах, приводящего к остеопорозу и другим распространенным заболеваниям.

 Для этих целей идеально подходят рейнское полусухое “Часовня Святого Рохуса” и французское сухое красное вино “Мерло” от винодельческого дома “Луи Эшенауэр”.

Вино является природным “биогенератором”.
После физических нагрузок оно восполняет потерю необходимых минеральных веществ; поддерживает физическую и умственную активность,  усиливая снабжение головного мозга кровью и кислородом; стимулирует творческие и духовные возможности человека, чему немало свидетельств в литературе и искусстве; способствует расслаблению и снятию стрессовых состояний; увеличивает продолжительность жизни, так как поставляет в организм антиоксиданты, которые замедляют старение клеток и предотвращают возникновение онкологических заболеваний.

Однако лишний раз напомним “энтузиастам винолечения”: Вино — ни в коем случае не панацея. Принося людям праздник и радость, оно вполне может быть и неплохим лекарством. Но только в умеренных количествах.

Михаил СМИРНОВ


html

Возврат к списку


Другие записи:

«ЦИФРРА»: «Звагельский сказал «А»… (заметки дежурного по алкогольному рынку).  «ЦИФРРА»: «Звагельский сказал «А»… (заметки дежурного по алкогольному рынку).

Руководитель агентства "ЦИФРРА" Вадим Дробиз: "То, что Россия не запойнее других стран, скоро вынуждены будут признать иностранцы – по мере раскрытия ими информации о самих себе… Вот и раскрываются в последние 2-3 года западные страны. Будучи в США почти целый месяц в марте 2010, я многое «вскрыл» в цифрах из их как минимум не менее бурной чем в нашей стране алкогольной действительности, а потом то же самое сделал в Англии…".




Сергей Зивенко: У нас любят говорить, что всем заправляют алкогольные бароны, и на меня пальцем показывают Сергей Зивенко: У нас любят говорить, что всем заправляют алкогольные бароны, и на меня пальцем показывают

За последние 20 лет отечественный алкогольный рынок пережил немало потрясений: рейдерские захваты и перестрелки, засилье левой водки, взлет и падение брендов и многое другое. Пожалуй, единственным бизнесменом, пережившим все стадии становления и развития алкорынка и оставшимся на нем до сих пор, является СЕРГЕЙ ЗИВЕНКО.

Пивной обзор третьей недели ноября Пивной обзор третьей недели ноября

Правительство РФ планирует продажу 50% минус одна акция в госкомпании "Объединенная зерновая компания" (создана в 2009). Компания планирует увеличение экспорта зерновых до 16 млн.тонн к 2015, в т.ч. 92% пшеницы и 8% кормового ячменя. Компания за первые три месяца нового сезона (нач. 1 июля) экспортировала 360 тыс.тонн.

Елена Денисова: Идеальный камуфляж никудышного вина Елена Денисова: Идеальный камуфляж никудышного вина

Спор наших производителей, будут ли полусладкие вина впредь называться винными напитками или вином, вышел на публику. Статус полусладких вин — вопрос для России не праздный, поскольку все крупные винные производства в стране находятся в исключительной зависимости от реализации этой дешевой во всех отношениях продукции. Поэтому от имени производителей качественного вина хочется привлечь внимание общества к спору: что же такое полусладкое дешевое вино?

Томас Флемминг: Американский эксперимент с запретом алкоголя обернулся проблемами, которые нам не удается решить по сей день Томас Флемминг: Американский эксперимент с запретом алкоголя обернулся проблемами, которые нам не удается решить по сей день

5 декабря 1933 года была отменена 18-я поправка к Конституции, и американцы избавились от правового кошмара под названием «сухой закон». Сегодня опыт «сухого закона» должен напоминать о том, что действия Конгресса, ученых и экономистов, движимых благородным стремлением добиться некоей высоконравственной цели, могут обернуться чудовищными ошибками.


Версия для печати
Новости сайта RSS  Алко NEWS



Дни рождения


Новости сайта  Каталог фирм
Название компанииТип продукции
ТРАНСКАПИТАЛ (ООО) Транспортные услуги
ОАО "ИПФ "Воронеж" (ОАО) Рекламные услуги
"Бизнес-группа"Стрелец" (ООО) Упаковка