Портал алкогольной продукции

Теги
Поиск по сайту
Подпишитесь на новости

сегодня: 27/05/2018

Пресс-релизы

15.01.2009

продукты для энологии

Предлагаем Вашему вниманию продукцию для виноделия, производства Франции, реализуемую нашей фирмой:
1.    Сухие активные дрожжи для различных типов вин:

    SAINT GEORGES S101 (холодостойкий штамм для получения фруктовых и цветочных ароматов в розовых и красных винах; короткая лаг-фаза; средняя потребность в питании; превосходная способность к автолизу; Т брожения от 80С)
    СK S102 (штамм для получения ароматных белых вин; высокая потребность в питании; Т ферментации от 80С; короткая лаг-фаза; выбраживание насухо)
    SC 22 (штамм для всех типов вин; сохраняет присущие винограду характеристики; обеспечивает непрерывную ферментацию; выбраживание насухо; Т брожения 12-350С; низкая потребность в питании)
    UCLM S325 (штамм для получения легких белых вин; короткая лаг-фаза; Т брожения 12-350С; средняя потребность в питании; быстрая ферментация)
    UCLM S377 (род S.c.bayanus; придает винам танинность, как после выдержки в бочке; короткая лаг-фаза; выбраживание насухо; средняя потребность в питании; Т брожения 16-350С)
    NDA 21 (род S.c.bayanus; штамм для получения полнотелых красных вин, а также для получения пряных и перечных тонов; короткая лаг-фаза; средняя потребность в питании; Т брожения 16-350С)
    VR 44 (род S.c.bayanus; штамм для всех типов вин, в том числе шампанских, для извлечения игристых и пенистых свойств; сильный ферментер с короткой лаг-фазой; низкая потребность в питании)
    BC S103 (род S.c.bayanus; штамм для брожения в экстремальных условиях; Т брожения от 80С; низкая потребность в питании; выбраживание насухо; штамм для всех типов вин, в том числе шампанских, для извлечения игристых и пенистых свойств)
    PASTEUR CHAMPAGNE (род S.c.bayanus; шампанские дрожжи для второй ферментации; произведены в Шампани; технически выращенная культура; универсальный штамм  для производства игристых вин; главные качества: способность быстро начинать ферментацию; эффективность действия при пониженных температурах; толерантность к повышенному содержанию алкоголя)
    PREMIER CUVEE (род S.c.bayanus; шампанские дрожжи сильного действия с низким пенообразованием, отвечает требованиям ферментации в больших емкостях; используется для второй ферментации игристых вин и для тихих вин; для красных и белых вин, для возобновления ферментации или медленной ферментации)
    COTE DES BLANCS (штамм для получения белых вин; придает винам аромат цитрусовых и яблочный аромат; короткая лаг-фаза; толерантность алкоголя 14% об.; температура брожения 12-250С)
    MONTRACHET (хорошая толерантность алкоголя; штамм дает хороший комплексный аромат и интенсивный цвет; подходит для всех типов вин; температура брожения 16-300С)

2.    Питательные вещества:

    Bioferm Xtrem (снабжает дрожжи усваиваемыми пептидами и аминокислотами; для предотвращения стресса дрожжей; снабжает ростовыми веществами: тиамином, пантотенатом кальция, фолиевой кислотой, никотиновой кислотой)
    Bioferm (содержит большое количество органического азота, аминокислот; исключается риск потери ароматических веществ)

3.    Автолизат дрожжей:

    Springarom (содержит инактивированные дрожжи с высокой редуктивной силой, а также глютатион, азот и тиолы)
    Springcell (содержит маннаны и глюканы, которые сохраняют жирные кислоты; богат факторами выживания дрожжей; стимулирует ЯМБ; возобновляет ферментацию)

4.    Дрожжевые полисахариды:

    Springcell Manno (содержит 25% маннопротеинов и глюкопротеины; продукт для состаривания; снижает жесткость вин; задерживает формирование винных кристаллов)
    Springcell Color (вносит 22% танинов и 10% антоцианов; стабилизирует цвет; смягчает вяжущие танины; вносит органический азот)

5.    Ферментные препараты:

    Safizym Clean (гидролизует пектины сусла, стимулирует быстрое отстаивание сусла)

Автор:  Юникорк

Возврат к списку

25.05.2018 На ПМЭФ президент пивоваренной компании «Балтика» рассказал о рисках развития нелегального рынка пива
24 мая в рамках Петербургского международного экономического форума прошла сессия «Международная координация в борьбе с незаконным оборотом промышленной продукции: потенциал и перспективы развития». Участники обсудили роль бизнеса, государства и международного сотрудничества в процессе организации эффективного противодействия росту теневого рынка в России. Отдельное внимание было уделено маркировке и тому, насколько целесообразно ее введение для различных отраслей производства.
Автор: 


25.05.2018 «Русский Стандарт Водка» поздравляет Санкт-Петербург с 315-летием
ТЕМАТИЧЕСКАЯ ПОДАРОЧНАЯ УПАКОВКА ДЛЯ ЖИТЕЛЕЙ И ГОСТЕЙ СЕВЕРНОЙ СТОЛИЦЫ

Автор:  Группа Компаний "Руст"

24.05.2018 На ПМЭФ президент Carlsberg Group рассказал о следовании бизнеса глобальной тенденции цифровизации
24 мая в рамках ПМЭФ прошла сессия «Цифровизация – двигатель роста и инклюзивного развития» регионального консультативного форума «Деловой двадцатки» (В20)*. Кеес ‘т Харт, президент и главный исполнительный директор Carlsberg Group, рассказал о том, как глобальная диджитализация трансформирует подходы к бизнесу и экономике и поделился опытом Carlsberg Group в следовании этому тренду.  
Автор: 

24.05.2018 «Казачий Ус» и «Франц Клинка» украсили Gastreet International Restaurant Show
С 22 по 25 мая известные российские и международные специалисты ресторанного дела собрались в Красной Поляне, чтобы поделиться опытом и насладиться вкуснейшими блюдами и напитками в рамках Gastreet International Restaurant Show. Участники одного из самых масштабных событий ресторанной отрасли могут попробовать напитки от «Пивзавода «Южная Заря 1974» - «Казачий Ус» и «Франц Клинка».


Автор: 

23.05.2018 Легендарный бренд «Зубровка» обновил дизайн бутылки
22 мая 2018 года, Москва — Группа компаний «Руст», крупнейший производитель и дистрибутор алкогольных напитков в Центральной и Восточной Европе, объявляет о старте розлива легендарной настойки и водки «Зубровка» в обновленной бутылке.
Автор:  Группа Компаний "Руст"


Версия для печати
Новости сайта RSS  Алко NEWS



Дни рождения


Новости сайта  Каталог фирм
Название компанииТип продукции
Группа компаний "АРТЭКС" (ООО) Рекламные услуги
ООО "ТБ Технологии" (ООО) Упаковка
Китмедиа (ООО) Другой крепкий алкоголь, "Дешевая" водка, Виски, "Дешевые" крепленые вина, Коньяк, Игристые вина/шампанское, Водка