Сертификат кошерности за подписью главного раввина России Берла Лазара повышает экспортные возможности российской продукции. Такой сертификат позволяет реализовывать продукцию не только в так называемых «русских» магазинах Израиля, но и в крупных супермаркетах, где наличие сертификата кошерности является обязательным условием.
Высокое качество продукции завода Топаз сертифицировано на соответствие ISO 9001 и HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) английским органом по сертификации NQA. Завод имеет десять современных высокотехнологичных линий розлива и уникальную установку «Ручей» - автоматизированный высокотехнологичный комплекс для производства водки, полностью исключающий вмешательство в процесс человеческого фактора. По технологии «Ручей» водка проходит серебряную и платиновую фильтрации.