Портал алкогольной продукции

Теги
Поиск по сайту
Подпишитесь на новости

сегодня: 23/06/2018

Алкоголь крупным планом

Владелица винокурни Bocchino в Москве 29.06.2014

Владелица винокурни Bocchino в Москве


В Москву прибыла Марта Микка Боккино - владелица винокурни Bocchino, где создали первую односортовую граппу из сорта винограда Мускат, которая сможет занять свое место в сегменте дубликат алкоголя. А сегодня здесь производится одна из лучших грапп Италии. В рамках этого визита она провела расширенную дегустацию в бутике «ВЕЛЬД-21». 

К дегустации была представлена эксклюзивная линейка граппы разных лет выдержки, уникальная линейка Cask Finish, а также самая старая граппа на российском рынке – 1985 года дистилляции, которая производится в очень ограниченном количестве. 





Cantina Privata Bocchino Nebbiolo delle Langhe 

Сорт винограда: жмых винограда Неббиоло. 

Выдержка: как минимум 6 месяцев в стальном резервуаре. 

Цвет: чистый, прозрачный. 

Аромат: удивительно элегантный, с нотками фиалки. 

Вкус: завораживающий, с интенсивными нотками пряностей. 





Cantina Privata Bocchino Moscato d'Asti 

Сорт винограда: жмых Небиолло, используемый для производства Бароло и Барбареско; жмых Москато д’Асти. 

Выдержка: 8 лет в 225- литровых барриках из дуба Алье, Тронсе, Лимузен. За год до розлива спирт переливается в большую деревянную бочку с целью купажирования 65% граппы из Неббиоло и 35% граппы из Москато д’Асти. 

Цвет: прозрачный. 

Аромат: нотки меда, ромашки и глазированного ореха. 

Вкус: полностью структурированный, охватывающий, длительный, с нотками корицы, гвоздики и сосновой смолы.





Cantina Privata Bocchino 8 anni 

Сорт винограда: жмых Небиолло, используемый для производства Бароло и Барбареско; жмых Москато д’Асти. 

Выдержка: 8 лет в 225-литровых барриках из дуба Алье, Тронсе, Лимузен. За год до розлива спирт переливается в большую деревянную бочку с целью купажирования 65% граппы из Неббиоло и 35% граппы из Москато д’Асти. 

Цвет: янтарный, средней яркости. 

Аромат: гармоничные нотки меда, ромашки и глазированного ореха. 

Вкус: полностью структурированный, охватывающий, длительный, с нотками корицы, гвоздики и сосновой смолы. 





Cantina Privata Bocchino 12 anni 

Сорт винограда: жмых Небиолло, используемый для производства Бароло и Барбареско; жмых Москато д’Асти. Выдержка: 12 лет в 225-литровых барриках из дуба Алье, Тронсе, Лимузен. За год до розлива спирт переливается в большую деревянную бочку с целью купажирования 65% граппы из Неббиоло и 35% граппы из Москато д’Асти. 

Цвет: яркий, янтарный. 

Аромат: лакрицы, меда, консервированных фруктов. 

Вкус: благородный, терпкий, с нотками меда, тушеных яблок и груш, миндаля и рожкового дерева. 





Cantina Privata Bocchino 21anni 

Сорт винограда: жмых Небиолло, используемый для производства Бароло и Барбареско; жмых Москато д’Асти. Выдержка: 21 год в 225 -литровых барриках из дуба Алье, Тронсе, Лимузен. За год до розлива спирт переливается в большую деревянную бочку с целью купажирования 65% граппы из Неббиоло и 35% граппы из Москато д’Асти. 

Цвет: интенсивный с янтарным оттенком. 

Аромат: богат корицей, табаско, тонами сухофруктов. 

Вкус: букет, состоящий из меда, пиона, вишни и ромашки. 





Cantina Privata Bocchino Moscato Sauternes Cask Finish 

Сорт винограда: жмых винограда Москато д’Асти. 

Выдержка: первый период - в новых барриках от 18 до 36 месяцев; второй период: около года в бочке из-под Сотерна. 

Цвет: интенсивный с янтарно – золотым оттенком. 

Аромат: с нотками ванили, сушеных абрикосов и жасмина. 

Вкус: мягкий, структурированный, длительный, элегантный. 





Cantina Privata Bocchino Nebbiolo da Barolo Barolo Cask Finish 

Сорт винограда: жмых Неббиоло, используемый для производства Бароло. 

Выдержка: первый период - в новых барриках от 18 до 36 месяцев; второй период: около года в бочке из-под вина Бароло. 

Цвет: интенсивный с янтарно - золотым оттенком. 

Аромат: множество ярко выраженных фруктов, цветов и пряностей, которые завершаются нотками апельсинового цуката, чернослива и белых цветов, таких, как жасмин и ирис. 

Вкус: элегантный с нотками корицы и фундука. 

Награды и рейтинги: UltimateSpirits Challenge2013 – 92 points/100 - Excellent, Highly Recommended. 





Carlo Bocchino Grappa Riserva 

Сорт винограда: Москато д’Асти – доминирует; Небиолло, используемый для производства Бароло и Барбареско; Барбера д’Асти. 

Выдержка: ассамбляж грапп разного возраста (от 12 до 21 года). Выдержка в барриках из дуба Алье, Тронсе, Лимузен. За год до бутилирования граппа переливается в большие дубовые бочки для стабилизации и гармонизации. 

Цвет: золотой, очень насыщенный и глубокий. 

Аромат: богатый, с длительными нотками ванили, пряностей и табака. 

Вкус: богатый, бархатистый, непрерывно развивающийся. 

Награды и рейтинги: Ultimate Spirits Challenge 2013 – Chairman’s Trophy 2013 with: 97 points/100 Extraordinary, Ultimate Recommendation. 





Cantina PrivataBocchino 1985 

Сорт винограда: жмых из винограда Неббиоло, используемый для Бароло; жмых из винограда Мускат. 

Выдержка: во французских дубовых барриках. 

Цвет: глубокий, янтарный, типичный для хорошо выдержанных грапп. 

Аромат: интенсивный, богатый, комплексный. Начинается с фруктового аромата абрикосов и чернослива, заканчивается дымчатыми, поджаренными нотками и апельсиновым цукатом. 

Вкус: гармоничный, изысканный, элегантный, выдержанный, с преобладанием свежести виноградного цветка. По текстуре - густой и кремообразный. С нотками ванили.

html

Возврат к списку


Ваше имя:
Введите Ваше сообщение

Защита от автоматических сообщений:
Символы на картинке:
Защита от автоматических сообщений

Версия для печати
Новости сайта RSS  Алко NEWS



Дни рождения


Новости сайта  Каталог фирм
Название компанииТип продукции
Группа компаний "АРТЭКС" (ООО) Рекламные услуги
ООО "ТБ Технологии" (ООО) Упаковка
Китмедиа (ООО) Другой крепкий алкоголь, "Дешевая" водка, Виски, "Дешевые" крепленые вина, Коньяк, Игристые вина/шампанское, Водка