Портал алкогольной продукции

Теги
Поиск по сайту
Подпишитесь на новости

сегодня: 23/06/2018

Алкоголь крупным планом

Компетентность  экспертов-дегустаторов РОСГЛАВВИНО подтверждает государство 03.08.2013

Компетентность экспертов-дегустаторов РОСГЛАВВИНО подтверждает государство


ФП РОСГЛАВВИНО продолжает совершенствовать систему мониторинга качества винодельческой продукции. В рамках этого направления проводится сертификация компетентности ведущих экспертов-дегустаторов Федеральной программы. В ближайшем будущем тестирование вин РОСГЛАВВИНО лабораторией государственного НИИ будет дополнено регулярными оценками Большой комиссии дегустаторов, подтвержденного уровня компетентности.

Регистром системы сертификации персонала Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (РОССТАНДАРТ) выдан Сертификат Компетентности эксперта-дегустатора (сроком действия до 2016 года) руководителю департамента качества ФП РОСГЛАВВИНО Бирюковой Светлане Александровне. В рамках сертификации подтверждено соответствие требованиям, предъявляемым профессиональным стандартом, компетентность оценки винодельческой продукции на соответствие техническим регламентам, в том числе, регламентам Таможенного союза.

Сертификация компетентности специалистов, отвечающих в структуре  организации за регулярный мониторинг качества винодельческой продукции, является одним из приоритетов РОСГЛАВВИНО  на 2013 год.

«Для нас крайне важна работа в коллективе РОСГЛАВВИНО потомственных специалистов винодельческой отрасли такого высокого уровня, как Светлана Бирюкова,- говорит руководитель Федеральной программы Дмитрий Отряскин. – На постоянной основе сотрудничая с одним из ведущих государственных НИИ в области мониторинга качества, мы активно работаем и над повышением квалификации штатных сотрудников РОСГЛАВВИНО. Полное соответствие всех вин, выпускаемых под эгидой РОСГЛАВВИНО, требованиям государства по физико-химическим показателям – это лишь часть многостороннего процесса работы над качеством. Натуральное вино – живой, крайне сложный продукт и более совершенного инструмента для оценки его качества, чем эксперт-дегустатор высокого класса создать невозможно».

Органолептическая оценка качества вин РОСГЛАВВИНО, по всем международным нормам, предъявляемым  к подобным процедурам, в ближайшем  время будет осуществляться на регулярной основе Большой дегустационной комиссией. Такая практика соответствует традициям идеологического предшественника Федеральной программы – РОСГЛАВВИНО РСФСР. Оценка вкуса и аромата вин наряду с всесторонним физико-химическим исследованием образцов позволит РОСГЛАВВИНО выйти на новый уровень в обеспечении высокого уровня качества вин.

В планах РОСГЛАВВИНО  привлечение к работе Большой  дегустационной комиссии специалистов винодельческих предприятий, научного сообщества, независимых экспертов.

html

Возврат к списку


Ваше имя:
Введите Ваше сообщение

Защита от автоматических сообщений:
Символы на картинке:
Защита от автоматических сообщений

Версия для печати
Новости сайта RSS  Алко NEWS



Дни рождения


Новости сайта  Каталог фирм
Название компанииТип продукции
Группа компаний "АРТЭКС" (ООО) Рекламные услуги
ООО "ТБ Технологии" (ООО) Упаковка
Китмедиа (ООО) Другой крепкий алкоголь, "Дешевая" водка, Виски, "Дешевые" крепленые вина, Коньяк, Игристые вина/шампанское, Водка