Во времена появления самых первых вин не существовало никаких машин по отделению сока из собранного винограда. Сусло, полученное после давки ягод ногами, бродило в деревянных бочонках в подвалах, без добавления дрожжей или других ингредиентов. В данном случае получались действительно чистые вина, причем каждая из партии отличалась вкусом и ароматом. Именно к данному периоду намерены возвратиться современные европейские виноделы, получая тем самым хорошее старинное вино без добавок, воды, сахара или других ферментов. Закон разрешает виноделам добавлять в свои вина определенные компоненты, но они и от этого пытаются отказаться в пользу качества.
Дополнительная информация:
html
Возврат к списку
Реклама:
Fatal error: Class 'MLClient' not found in /var/www/html/bitrix/templates/print/footer.php on line 11