18.04.2014
Бельгийское пиво может попасть под защиту ЮНЕСКО
Пивовары Бельгий организовали обращение к представителям ЮНЕСКО с просьбой зачислить бельгийское пиво в список этого известного на весь мир сообщества. Прошение, в свою очередь, составлено в Федерации пивоваров и скреплено членами тройки местных общин. Данное предложение будет рассматриваться, и окончательное решение будет вынесено ближе к 2015 году.
Напомним, что в ЮНЕСКО уже обращались немецкие пивовары, которые попросили признать именитый баварский закон о пивоварении частью наследия ЮНЕСКО. Этот закон также именуется Райнхайтсгебот и гласит о том, что для изготовления пива разрешается использовать воду, солод ячменный, хмель и соответствующие дрожжи. Подобное правило было введено еще 15 веке, и его целью является защита потребителей от продуктов, производимых недобросовестными пивоварами.
Сегодня в Бельгии варят богатое количество сортов пенного напитка, причем многие их них и вовсе не известны за пределами страны. Причем есть и такое, что определенный сорт пива изготавливается строго в одном из регионов в весьма небольших количествах. Нужно также отметить, что здесь варят пиво действительно давно. Некоторые из здешних пенных напитков варят уже более шести веков.
Дополнительная информация: html