11.02.2014
Case Basse не будет больше делать знаменитое Брунелло
Совсем недавно миру был представлен такой напиток как Toscana Igt Soldera из урожая 2006 года, вместе с тем руководитель винодельни Case Basse также объявил о том, что компания более не будет делать знаменитое и всеми любимое вино Брунелло. Все дело в том, что фирма, вино Брунелло которой высоко ценится коллекционерами, в 2012 году серьезно пострадала от так называемого вандального вторжения.
Подобное нападение привело к тому, что было уничтожено более шести сот гектолитров вина урожая с 2007 по 2012 год. Несчастье имело место в декабре, когда неизвестные личности незаконно попав в подвалы компании, при этом открыли краны сразу нескольких бочек, где хранилось вино, тем самым ликвидировав запасы сразу шести лет. В частности виновник был найден, им оказался бывший работник винодельни.
Brunello di Montalcino является самым знатным и отличным тосканским сортом вина, его изготавливают из одноименного сорта винограда по специальному госту, разработанному еще в 19 веке. Полученное сусло без добавления искусственных дрожжей пять лет настаивается в бочках из дуба без контроля температуры. Злоумышленники ничего не унесли с собой, они попросту вылили уникальное вино на пол.
Дополнительная информация: html