25.12.2013
В Бордо в нынешнем сезоне получили отменные вина
В нынешнем сезоне такие вина как Пойяк и Помероль являются наглядным свидетельством того, что вкус и аромат восторжествовали над бедствиями, которыми весь сезон подвергалась провинция Бордо. Все критики винограда будут приятно удивлены тому качеству, которое получила спасенная от бедствий часть винограда.
Дегустации первых вин этого сезона принесли значительное облегчение после столь длительного напряжения. Хотя нужно, конечно же, отметить, что уборка винограда была связанная с многочисленными неприятностями, такими как наличие гнили, однако строжайшая система сортировки, смогла устранить вес эти моменты.
Одним словом прошедший сезон оказался весьма скудным на урожай, однако те плоды красных сортов, которым удалось уцелеть, приобрели необыкновенное качество. Даже риск присутствия во вкусе неспелых танинов также отпал сам собой после первой же дегустации. А винтажные сорта нынешнего года получили некую более заметную кислотность, что, по словам производителей в дальнейшем станет изюминкой нынешнего урожая. Помимо этого ушедший сезон оказался весьма удачным и для некоторых других, благородных сортов, в том числе для сладких вин Токай.
Дополнительная информация: html